Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
MOUSSE DE POMELO Ce n'est pas vraiment un pamplemousse, c'est plus gros et moins acide, surtout la version rose! Mousse très légère, sucrée et acidulée à la fois, ce qui donne une saveur bien agréable! Très facile, très rapide et très apprécié! Ingrédients...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°211 je me suis baladée chez : Lilydine du blog : Home Made Attitude où j'ai choisi une délicieuse recette: RISOTTO AUX CEPES Et c'est Milounette du blog : Cuillère et saladier qui doit choisir une recette...
BOUCHEES BANANES CHOCOLAT Dans la série gâteaux bananes, je vous propose la version chocolatée. C'est encore meilleur et encore plus joli!!! Ingrédients : - 4 bananes + 1 pour la déco - 100 g de sucre - 3 oeufs - 100 g de beurre - 50g de cacao - 120 g...
PETITS PAINS AUX SESAMES Petits pains croustillants aux graines de sésames. Si vous le souhaitez, vous pouvez les réaliser en version gros pain ou grosse boule!!! Ingrédients : - 500g de farine - 20g de levure - sel - 10g de sucre - 225ml d'eau - 1 oeuf...
CUPCAKES ROSY Des cupcakes natures agrémentés de fruits confits, improvisés à la "va-vite" pour un résultat très satisfaisant qui a ravi tout le monde!!! Ingrédients : Pour les cupcakes : - 90g de beurre - 80g de sucre - 2 oeufs - 2 càs de fruits confits...
Concours , 1 ans déjà sa se fête ! Déjà 1 an que le blog d'Amandine est né!!! Pour fêter ça, elle organise un concours : Le thème : Les fromages De l'aperos au dessert, du salé au sucré. Qu'il soit dans un cheesecake ou dans une sauce pour les pâtes,...
BUCHE CROUSTILLANTE AU CHOCOLAT-NOISETTES-AMANDES Bien plus léger que la pâte feuilletée, la pâte filo apporte du croustillant et de la légèreté. Il s'agit en fait d'un compromis entre le roulé et la bûche traditionnelle. Je me suis inspirée de la recette...
FLAN MOZARELLA A servir en entrée ou en plat principal, c'est vous qui voyez en fonction de votre appétit ! Ingrédients : - 20 cl de lait - 60 gr de parmesan - 1/2 poivron vert - quelques ronds de pain de mie complet - 3 œufs - 100 gr de farine - 2 cuillères...
TARTELETTES à L'ANANAS Délicieuses petites tartes à l'ananas Victoria de la Réunion, eh oui, ici c'est la pleine saison et ils sont bien sucrés, nous en mangeons à "toutes les sauces" aussi bien sucrées que salées. J'aurais dû faire une crème à l'ananas,...
Je suis ravie de participer au premier concours d'Eva du blog : LA VIE SE MANGE en partenariat avec Terre Exotique . Vous pouvez participer jusqu'au 15 Juillet inclus, le jury sera composé de Estelle du blog Une fée dans mon panier , de Lili du blog Cooking...
MUFFINS BROCOLIS Ingrédients : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 100g de fromage râpé - 1 petit brocoli - 6cl d'huile d'olive - 12cl de lait - 3 oeufs - sel et poivre Blanchir le brocoli en le coupant en petits bouquets de manière à ce qu'ils rentrent...
PYRAMIDE ROSE Petite pyramide toute rose aux biscuits de Reims et à la crème pâtissière aromatisée à la fraise, Quelques petits personnages ont élus domicile à son pied, ils sont faits à base de lait de coco et d'agar-agar, pour le bonheur des petits...
MUFFINS AUX BROCOLIS Pour la 16ème ronde interblog, organisé par Sorcilili et Mlle Banane, j'ai choisi une recette dans le blog d'Emilie : http://blog-d-emilie.blogspot.com, des petits muffins aux brocolis, délicieusement parfumés à l'huile d'olive. Idéal...
SABLES DE PAQUES Les recettes de nids de Pâques sont multiples, en voici une de ma pure invention à base de sablés. Ingrédients : Pour la pâte : - 100g de beurre - 80 g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de farine - 1 oeuf - confiture...
NID DOUILLET Pour rester dans le thème de Pâques, je vous propose un petit gouklof en forme de nid de Pâques avec quelques petits oeufs et ses poussins, ils sont trop mignons!!! Ingrédients : pour une dizaine de nids - 60 g de beurre - 50g de sucre -...
FAGOTS DE FLORENTINS Ces petits biscuits sont extrêmement délicieux, et appréciés par tous ceux qui aiment le sucré. D'origine Bretonne, les florentins ont été adapté en fonction des Régions et des goûts, ma recette vient de ma grand-mère, d'origine Suisse....
Balais de surimis-avocat en verrine Voici une recette que vous allez pouvoir réaliser pour un apéritif d'été ou en entrée quand la chaleur va se maniferser! C'est tout simple, rapide, à la portée de tous et très rafraîchissant! Ingrédients : pour 2 verrines...
TARTE AVOCAT-FRAISE Eh oui, vous avez bien lu, il s'agit bien d'un mélange de fraises et d'avocat, c'est très bon, l'un et l'autre se marient très bien! Qui l'eût cru!!! Ingrédients : pour 4 tartelettes : - 80g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine...
SABLES CLEMENTINE Cette petite pyramide de sablés est fourrée de crème pâtissière à la clémentine, j'ai réalisé des sablés à la vanille et au chocolat. Ingrédients : Pour la pâte : - 100g de beurre - 80 g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé...
GATEAU COCO AU PANDAN Cette préparation peut vous sembler étrange mais c'est en fait très facile à réaliser! Vous ne connaissez peut-être pas le pandan, c'est pas nouveau mais assez rare à trouver! En fait, on peut utiliser les feuilles qui parfument...
Tartelettes à l'orange Elles sont très douces et parfumées, je les adore ces petites tartelettes à l'orange, très rapides à réaliser et très jolies à présenter!!! Ingrédients : pour 4 tartelettes : - 80g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine - 50g...
PETITS KOUGLOFS AU CHOCOLAT La pâte de ces petits délices et très légère et aérienne, ç'est une pure gourmandise!!! Ingrédients : pour la pâte : - 2 oeufs - 50g de chocolat - 100g de sucre - 100ml de lait - 100ml d'huile - 300g de farine - 1 sachet de...
TARTELETTE DE PAQUES En cette période de fêtes, il ne faut hésiter à rehausser vos préparations de couleurs et de saveurs, alors soyons "fous" et laissons s'exprimer le soleil!!! Cette préparation sur le thème de Pâques annonce l'arrivée du soleil et...
ASSIETTE CHOCOLATEE Pour tous les "accros " au chocolat, cette recette vous concerne car l'ingrédient principal est le chocolat, ces petites friandises chocolatées sont très faciles à confectionner, vous pouvez même les préparer avec vos enfants!!! Alors...
NIDS DE PAQUES au chocolat croustillant Tellement mignons qu'on a du mal à les croquer, mais bon à force de les regarder, on craque et on croque!!! Vous verrez!!! Ingrédients : - 100g de chocolat noir - 20g de beurre - 100g de pétales de maïs - oeufs...
