Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
PETITS PAINS AUX SESAMES
Petits pains croustillants aux graines de sésames.
Si vous le souhaitez, vous pouvez les réaliser en version gros pain ou grosse boule!!!
Ingrédients :
- 500g de farine
- 20g de levure
- sel
- 10g de sucre
- 225ml d'eau
- 1 oeuf
- graines de sésames
Mélangez la farine, le sel et la levure, ajoutez l'oeuf, le sucre et l'eau petit à petit en mélangeant bien. Pétrissez la pâte de manière à obtenir une belle boule de pâte bien homogène.
Façonnez de grosses boules en leur donnant la forme souhaitée.
Laissez lever sur la plaque du four à l'abri des courants d'air. (2 heures environ)
Préchauffez le four à 180°C.
Badigeonnez un peu de lait ou avec un jaune d'oeuf sur le dessus des pains et parsemez de graines de sésames.
Enfournez pour 20 minutes environ à 190°C.
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