Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
MES MINI-PIECES MONTEES En portions individuelles, c'est bien plus convivial pour un goûter ou un dessert gourmand!!! Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 3 oeufs - 250ml d'eau -100g de beurre - 155g de farine Dans une casserole, faites fondre le beurre...
Lire la suiteDESSERTS REUNIONNAIS DE NOEL Deux spécialités typiquement réunionnaises sur mon plateau de fêtes avec bien entendu les fruits de l'arbre de Noël local : les litchis (de mon jardin!!!). Une texture si savoureuse et parfumée qu'on en mange toute l'année!!!...
Lire la suiteTULIPES D'OEUFS AU CURRY Comment ne pas se régaler avec ces délicieuses tulipes pleine de saveurs et de peps!!! Ingrédients : pour 6 tulipes - 150ml de crème liquide - 150ml de lait - 1 càs de farine - sel - 2 piments oiseaux - curry en poudre - 6 oeufs...
Lire la suiteMOELLEUX AUX BANANES Un moelleux plein de tendresse et de saveurs, un délice servi avec une crème anglaise!!! Je me suis inspirée de la recette de Mamie Caillou : ICI. Ingrédients : - 50g de beurre - 50g de sucre - 50g de farine - 1/2 sachet de levure...
Lire la suiteMILLEFEUILLE D'OREILLETTES MANGUES-VANILLE Voilà ce que j'ai fait également avec mes oreillettes, c'est une première et ce fut bien apprécié!!! Le croustillant et le moelleux font bon ménage, à refaire avec un autre fruit!!! Ingrédients : - 2 oeufs -...
Lire la suiteOREILLETTES DE NOEL Un des desserts traditionnels de Noël, qu'il ne faut pas hésiter à faire, car non seulement c'est délicieux mais c'est également si facile à faire!!!! Ingrédients : - 2 oeufs - 200gr de farine - sel - 20 gr de beurre - 30 gr de sucre...
Lire la suiteGALETTES DE SEMOULE SABLEES-CROUSTILLANTES Délicieuses galettes d'inspiration marocaine à base de semoule, à la texture sablée et très fondante en bouche. Ingrédients : - 250g de semoule fine - 50g de sucre semoule - 1 c à c de levure chimique - 50g de...
Lire la suiteCROUSTILLANTS BANANES CARAMEL Petite gourmandise croustillante, toute simple et très rapide à faire, mais tellement bonne et savoureuse, qu'on peut la servir aussi bien en dessert qu'à goûter!!! Ingrédients : - 2 bananes - 2 carrés pâte filo - sucre -...
Lire la suiteBISCUITS CROQUANTS Quel bonheur de croquer ces gourmandises pleine de saveurs!!! Je me suis inspirée de la recette trouvée chez Ana du blog : "Mes brouillons de cuisine!" Ingrédients : - 90g de beurre - 90g de muesli (flocons d'avoine, raisins, amandes...)...
Lire la suiteAujourd'hui c'est dimanche : jour du Tour en cuisine !!! Je participe au tour n°319 J'ai choisi de délicieux biscuits : DIAMANTINES chez Kederecettes du blog : "Kederecettes.over-blog.com" Et c'est Calinhorely du blog : "J'ai toujours aimé le jaune moutarde"...
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