Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
BOUCHEES CONFITURE DE COCO Pour faire honneur à ma confiture coco maison, j'ai réalisé ces petites bouchées fondantes sur lesquelles j'ai déposé une petite pointe de confiture chocolat-banane (maison toujours) pour rester dans le thème exotique!!! Ingrédients...
BAVAROIS MURES-COCO Plein de fraîcheur, et de saveurs avec ce duo assortis tant au niveau du goût qu'au niveau visuel. Très facile et rapide à réaliser, n'hésitez pas : moins de 5 minutes de cuisson et à peine 1/2 heure de prise, c'est magique!!! Trés...
OEUF EN CAGE SUCREE Cette recette peut paraître étrange, mais il s'agit bien d'oeufs emprisonnés dans de la pâte à muffins au pavot, donc sucrée, le mélange est très bon et très original. VOTEZ POUR MOI si cette recette vous plaît!!! Le lien est en bas...
Aujourd'hui c'est dimanche : jour du Tour en cuisine n°330 !!! J'ai choisi une délicieuse : PIZZA AU NUTELLA chez Vicoquette du blog : "La table de Vio" Et c'est Oum Rukia du blog : "Loisirs et Saveurs d'Oum Rukaya" qui doit choisir une recette chez moi....
Aujourd'hui c'est dimanche : jour du Tour en cuisine !!! Je participe au tour n°324 J'ai choisi de délicieuses : TARTELETTES AUX POIRES chez Sophie du blog : "Un livre gourmand" Et c'est Mam'Presso du blog : "Mam'Presso" qui doit choisir une recette chez...
Ecophil va bientôt souffler sa 2ème bougie ! Déjà 2 belles années pleines de saveurs et de goût, de belles rencontres avec nos différents partenaires et des découvertes épicées qui nous donnent envie de continuer à mettre à votre disposition le meilleur...
NEMS AU POISSON Au poisson, c'est aussi très bon, je préfère, c'est plus léger! Ingrédients : - feuilles de riz - 80 grammes de poisson style colin - 1 paquet de vermicelles de riz - chanpignons noirs - champignons parfumés - 1 cc de sauce soja - huile...
CHRISTMAS STOLLEN Délicieux gâteau d'origine allemande, généralement consommé à Noël!!! Garni de fruits confits, de fruits secs, d'épices et de pâte d'amande...un délice surtout au petit-déjeuner! C'est la recette que je propose à Aurélie!!! Cette gourmandise...
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine !!! C'est aujourd'hui le tour n°295 Je suis allée chez Chou du blog : " Choutambouilletout " et j'ai craqué pour de délicieux : MUFFINS MEXICANOS Et c'est Cécile du blog : "Dans le petit monde...
PARDULAS Les Pardulas sont des petites tartelettes à la ricotta originaires de Sardaigne. Ces petites douceurs se font principalement à Pâques. Petites corbeilles en forme d’étoile, à base de ricotta et de safran. Les ingrédients : Pour la pâte: - 250...
PETITS BEURRE AUX OLIVES Après les sucrés, voici les salés, aux olives!!! Aux saveurs méditerranéenne, croustillants de soleil!!! Pour 25 petits-beurre : - 100g de beurre - 150-200g de farine - 65ml d’eau - 100g de parmesan râpé - 2 càs de graines de...
FLAN LIBANAIS A LA FLEUR D'ORANGER Flan crémeux, riche en saveurs, frais et onctueux pour terminer un repas en toute légèreté. Ingrédients : - 450ml de lait de soja - 75g de sucre en poudre - 2 càs d'eau de fleur d'oranger - 2 càs de maïzena Sirop : -...
QUENELLES AU CHOCOLAT Comme convenu, voici mes quenelles sucrées, au chocolat bien sûr, c'est divin!!! Moelleuses et fondantes à la fois, c'est l'extase dès la première bouchée !!! Ingrédients : pour les quenelles : - 100 ml d'eau - 100 ml de lait - 120...
Voici le grand récapitulatif : Je suis ravie car vous avez été très nombreux à participer : - 49 mousses sucrées - 15 mousses salées Avant de faire ma sélection, je vous demande de bien vouloir vérifier si votre recette figure ci-dessous : Les sucrées...
BOUCHEES AUX AMANDES CARAMELISEES J'ai trouvé ces petites merveilles chez Valérie du blog : "Framboises et Bergamote". C'est un délice, ça croustille sur le dessus et c'est bien moelleux en-dessous. J'adore!!! Ingrédients pour 14 bouchées : - 80 g de...
ORANGE GLACEE DE NOEL Une petite merveille glacée aux agrumes, bien légère!! Vous pouvez remplacer les oeufs battus en neige par de la crème fraîche liquide (30cl) fouettée, c'est moins light mais très bon également! Un petit plus : ajoutez 3 càs de Grand...
PETITS BEURRE COLORES Qu'est-ce qu''ils sont bons, j'adore cette recette!!! Certes, assez riches en beurre et en sucre mais c'est ce qui fait leur charme!!! Pour 25 petits-beurre : - 100g de sucre semoule - 100g de beurre demi-sel - 250g de farine - 65ml...
COUPES DE FRAISES AU FROMAGE FRAIS Soyons fous et goûtons ce délicieux mélange de sucré, salé!!! Vous pouvez les servir aussi bien en entrée qu'en dessert! C'est délicieux!!! Ingrédients : pour 2 personnes - 25 cl de lait - 40 g de farine - 1 oeuf entier...
CARRES AUX CERISES Petites bouchées fondantes au bon goût de cerise et d'amande! Je me suis inspirée de la recette de Sophie du blog : "La tendresse en cuisine"!!! Merci Sophie! Ingrédients : - 225 g de farine - 100 g de sucre roux - 100 g de beurre -...
TARTELETTES CHOCOLAT-CARAMEL Alors là, je vous félicite si vous résistez face à ces petites tueries chocolatées!!! Elles sont divines et vont re-booster votre moral!!! Ingrédients : pour la pâte brisée : 250 g de farine 125g de beurre 75 g de sucre 1...
TARTELETTES TRI-GOÛT Un peu de fantaisie au niveau du goût et de l'aspect pour ces petites tartelettes pleines de saveurs et de tendresse!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 200-250 g de farine - 100 g de beurre - 50 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 40 g d'amandes...
BOULES DE COCO AU COEUR CHOCOLAT Je vous emmène en Chine, pour vous proposer des bouchées fondantes coco au coeur coulant de chocolat, faut y goûter pour y croire!!! C'est d'une délicatesse absolue!!! Ingrédients : - 150g de farine de riz - 50ml de lait...
Maintenant que vous avez vu une partie de mes fleurs...je vous rassure, j'en ai encore d'autres, des orchidées, des hibiscus...et même des animaux pays du style : araignées, lézards, escargots géants...!!! Si ça vous dit, je peux vous les présenter, faut...
Justine du blog : "Justine et sa cuisine", la coquine, m'a taguée et j'en suis très touchée! Le principe : 1) On écrit 11 choses sur soi - J'ai horreur du froid! - Je déteste que quelqu'un me regarde cuisiner et traîne dans la cuisine!!! - Je n'aime pas...
BOUCHEES AU CHOCOLAT Toutes mignonnes et toutes simples à réaliser, en cas de café gourmand inattendu!!! Ingrédients : - 100g de chocolat noir - 80g de beurre - 1 oeuf - 60g de sucre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure - 80g de chocolat - smarties...
