MOUSSE DE POMELO

MOUSSE DE POMELO 

Ce n'est pas vraiment un pamplemousse, c'est plus gros et moins acide, surtout la version rose!

Mousse très légère, sucrée et acidulée à la fois, ce qui donne une saveur bien agréable!

Très facile, très rapide et très apprécié!

Ingrédients :(pour 2 moitiés)

- 1 pomélo

- 2 blancs d'oeufs

- 80 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

Coupez le pomélo en 2.

Retirez la pulpe, mixez-la avec la moitié du sucre et le sucre vanillé. 

Séparez les blancs des jaunes.

Montez-les en neige et ajoutez le reste du sucre progressivement.

Incorporez la pulpe délicatement à l'aide d'une spatule.

Remplissez les moitiés du pomélo, réservez au frais ou si vous préférez au congélateur, c'est encore meilleur!

Comments

[les petites douceurs de lénou]

voilà une idée qui change pour manger des agrumes comme le pomelo !! miaam !!

[Sucre-sable]

c'est vrai qu'ainsi ça passe mieux!!!

[Karine D.]

J'adore la présentation de ton dessert !! Une belle mousse bien fruité !! Un délice :-)


Bis

[Sucre-sable]

C'est gentil, merci Karine, bises!

[bouchra]

j'aimerai bien goutter

[Sucre-sable]

Avec tes sablés de toute beauté, ce sera parfait!

[Nathalie]

Merci pour cette découverte !! C'est original cette couleur vert !! Bises

[Sucre-sable]

Je pensais qu'ils seraient jaunes mais non roses à l'intérieur, c'est meilleur car plus doux!

[LeeYaa]

une petite mousse bien aérienne et gourmande !

[Sucre-sable]

C'est en effet light et frais, un délice!