Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
TARTELETTES AU LEMON CURD C'est si bon que j'en fait souvent et c'est chaque fois un petit délice légèrement acidulé!!! J'adore, pas vous ??? Ingrédients : Pour la pâte : - 1 oeuf - 80g de sucre - 80g de beurre - 200g de farine Mélangez tous les ingrédients...
MILLEFEUILLE SABLE AU CHOCOLAT Pas facile à manger mais c'est si bon qu'on fait un effort!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 100 g de beurre à température ambiante - 1 oeuf - 30mlde lait - 1 jaune d'oeuf Faites...
FONDANT CARAMEL Ca ressemble à un cake...eh bien, non, c'est plutôt comme un flan! Voilà pourquoi j'ai adoré...et ce coeur dégoulinant...un bonheur!!! Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de sucre - 1 yaourt nature - 1 pot à yaourt de crème fraîche - 180 g...
VANILLEKIPFERL De petits délices vanillés, qui fondent dans la bouche!!! Ce sont des biscuits alsaciens, à réaliser impérativement pour Noël!!! C'est chez Mumu : ICI que j'ai trouvé cette recette! Ingrédients : - 250 g farine - 100 g de sucre - 2 jaunes...
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine !!! C'est aujourd'hui le tour n°302 Je suis allée chez Julie du blog : "Les Gourmandises de Julie" et j'ai craqué pour une délicieuse : DACQUOISE CHOCOLAT-CARAMBAR-CACAHUETES Et c'est Paule du...
SALADE DE RIZ VENERE A servir en entrée ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson!!! A décliner avec toutes sortes de légumes! Ingrédients : pour 2 personnes - 200g de riz noir - 1 carotte - 2 tomates - 1 courgette - vinaigre Melflor original...
SABLES A L'ORANGE J''adore les sablés (ça vous le savez!!!), donc une nouvelle version toute simple pour le goûter!!! A décliner avec d'autres parfums, du chocolat...ou autres !!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine...
SABLES AUX FRUITS CONFITS Petits sablés bien aromatisés avec ses petits fruits confits et ses pépites de chocolat, à déguster avec modération!!! Ingrédients : - 250gr de farine - 100gr de sucre - 200gr de beurre - quelques gouttes d'extrait de vanille...
ASSIETTE D'AMOUR C'est bientôt la St Valentin, faut se préparer à mettre l'amour au premier plan!!! Quelques gourmandises pour se régaler en tête à tête! Je suis pas en retard au moins, lol!!! Ingrédients : pour la pâte à crêpes : - 125g de farine - 3...
CUPCAKES aux CERISES Je sais... ce n'est plus la saison des cerises, mais dès que ce le sera, je vous propose de faire de jolis cupcakes, comme des tartes, avec une base à la crème à la pistache, pour changer!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100g de...
TARTELETTES BLACK & WHITE Toutes minis, trop mimis, elles sont à croquer pour le dessert ou pourquoi pas en apéritif!!! Ingrédients : pour la pâte : - 80g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine - 50g de chocolat au lait Faites fondre le beurre et le...
LE BAVAROIS DES AMOUREUX Une douceur bien douce à la fraise qui sera la bienvenue pour une soirée romantique et pleine d'amour! Avec cette recette, je participe au concours dessert saint Valentin proposé par Manuella du blog : "Aux Fourneaux ". Ingrédients...
TARTELETTES CROUSTILLANTES Et que ça croustille!!! Comme un muesli croquant en tartelettes avec une base au chocolat blanc!!! C'est imposible de ne pas aimer!!! Ingrédients : pour une quinzaine de tartelettes pour la pâte : - 80g de beurre - 50g de sucre...
COCAS MANGUES CHOCOLAT Que c'est bon!!! Croquez une coca sucrée, c'est l'apothéose assurée!!! Le duo chocolat -mangue est envoûtant, on en devient vite accro!!! Essayez et vous comprendrez!!! Ingrédients : pour la pâte : - 300g de farine - 150ml de lait...
TULIPES ROSES DES SABLES C'est tout simple, c'est trop bon et très amusant à faire!!! Faites-vous aider par vos enfants, ils vont adorer!!! Ingrédients : - quelques feuilles filo - 20g de beurre - 150g de corn flakes - 80g de chocolat Préchauffez votre...
RIZ AU LAIT SAFRANE Vanille, abricot et un soupçon de safran...voici ce que vous allez savourer comme saveurs avec ce riz au lait!!! Un délice!!! Ingrédients : pour le riz au lait : - 90g de riz rond - 500ml lait entier - 4 càs de sucre de canne roux...
COQUELINES A LA FRAISE Vous connaissez tous, ces petites madeleines de notre enfance, elles sont trop mignonnes et trop bonnes que j'ai eu envie de retrouver ce goût si simple et si bon, mais plein de souvenirs...!!! C'est cette petite gourmandise que...
CROISSANTS PRALINES Voici ma première tournée de croissants, c'est une première, moi qui ne suis pas très boulange, je suis fière de mes premiers croissants, que nous avons adorés!!! J'ai trouvé la recette des croissants : ICI. Et pour couronner le tout,...
PETITS COEURS A LA MOUSSE DE CREVETTES EPICES J'ai moi aussi le même partenaire que Sabine, Ecophil spécialisé dans les épices de qualité, grâce à qui j'ai obtenu de délicieuses crevettes marinées dans une fabuleuse marinade!!! A refaire avec du poisson!...
GRATIN D'OEUFS C'est tout simple, si bon mais on n'y pense jamais!!! Délicieux avec du riz nature! Ingrédients : pour 2 personnes : - 4 œufs durs - 1 boîte de tomates concassées - 50g de fromage coupé en fines lamelles - 30g de parmesan râpé - 1 oignon...
VIENNOIS AU CHOCOLAT Petites merveilles que voilà, dénichée chez JuliaT & Agathe! Je les connaissais nature mais aux 2 chocolats c'est encore meilleur! J'ai modifiée sa recette en remplaçant le chocolat noir de garniture par du chocolat blanc. Ingrédients...
MINIS PIZZAS RAPIDOS!!! Pour un apéritif express, ou une entrée à la va-vite, je vous conseille cette recette, tout le monde adore même les enfants!!! Ingrédients : - des petits ronds de pain de mie - 1 poivron rouge - 1 oignon - 1 carotte épluchée avec...
TARTELETTES AUX CHAMALLOWS Petites tartes aux saveurs de notre enfance!!! Un tantinet régressives, vous allez régaler toute la famille!!! Ingrédients : pour la pâte : - 80g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine Mélangez tous les ingrédients pour obtenir...
BONBONS MIEL Bonbons composés de farine de blé et de farine de riz, frits en forme de spirale, puis trempés dans un sirop au miel. Un petit régal réunionnais!!! Pour la pâte : - 150 gr de farine ou crème de riz - 50 gr de farine de blé - 5 gr de levure...
FINANCIERS BANANES Comme vous, j'adore les financiers, alors bien sûr j'ai craqué pour cette version originale de Barbara!!! Goûtez-y, vous comprendrez!!! Ingrédients : * 75g poudre d'amandes * 100g beurre * 35g farine * 150g sucre glace * 4 blancs d'oeufs...
