Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
GOURMANDISES MBO Entremet blue lagon : Faites chauffer 100ml de lait de coco avec 30g de sucre, ajouter 1 cuillère à café d'agar à agar ou 2 feuilles de gélatine et continuez à mélanger pendant 3 minutes sur feux doux. Ajoutez quelques gouttes de colorant...
WHOOPIES CHOCOLAT-CITRON Ingrédients pour une dizaine de whoopies : 20 coques Pâte : - 100g de farine - 50g de sucre - 70g de beurre - 2 oeufs - 50g de chocolat - 1/2 sachet de levure Mélanger les oeufs et le sucre vigoureusement, rajouter le beurre,...
MACARONS A LA PATE D'AMANDE Bonjour à tous et bienvenue au pays du soleil levant!!! Un peu d'exotisme...ça fait toujours du bien!!! Je vous présente des petits macarons rigolos fourrés à la pâte d'amande!!! Ingrédients : 2 blancs d'oeuf 80g de poudre...
CONCOURS ANNIVERSAIRE ARNAUD Voici ma participation pour le jeu concours organisé par Sabrina pour l'anniversaire d'Arnaud. http://lacuisinedesab.over-blog.com ENTREE : CREVETTES AUX EPICES et ses petites coeurs à la mousse de crevettes Pour la pâte à...
SABLES GLACES au citron Pour ces petits sablés, je me suis inspirée de la recette de Mama que j'ai trouvée très attrayante, j'ai apporté ma touche personnelle mais si vous voulez visionner la sienne, vous trouverez son lien ci-dessous : http://delice-yeux.over-blog.com/article-les-petits-biscuits-glaces-au-citron-70401424.html...
PANELLETS Encore une recette des Baléares, eh oui, c'est la mode en ce moment! C'est le dessert traditionnel de la fête de la Toussaint, ils sont souvent accompagnés d'un vin doux. A l'origine ils étaient utilisés comme nourriture bénite à partager après...
CUSCUSSO D'origine catalane, je ne peux que m'attendrir devant des spécialités Espagnoles. Bien que la plupart le serve comme dessert, ce mélange de beurre, d'amandes, de pain et de sucre est également utilisé comme garniture pour tout type de viande,...
FLEURS DE BEIGNETS INGREDIENTS - 250 gr de farine - 25 gr de sucre - 1 sachet de levure - sel - 2 oeufs - 2 cas de lait - 60 gr de beurre - huile de friture Décoration : un peu de confiture, sucre coloré et pâte d'amande Mélanger le sucre et les oeufs...
ENSAÏMADA L'Ensaïmada (en espagnol ensaimada) est un aliment à pâte sucrée, fermentée et cuite au four, élaboré avec de la farine, de l'eau, du sucre, des oeufs, du levain et du saindoux. C'est un dessert traditionnel et emblématique de l'île de Majorque,...
COEUR DE MURES Cette superposition de petits coeurs est faite à partir d'une base de pâte à cake, que vous pouvez colorer ou non en rouge. Cette préparation est très facile, et vous pouvez la décliner en d'autres coloris. Ingrédients : - 3 œufs - 180...
FRIMOUSSE au citron J'ai réalisé cette petite frimousse à partir d'une tarte au citron en forme de coeur, à laquelle j'ai rajouté pour les yeux : 2 petits muffins aux noisettes. Les petites étoiles, le sourire et les oreilles sont des petites crêpes colorées....
COOKIES aux pépites de chocolat Ingrédients : - 100g de beurre -100g de sucre roux -2 oeufs -200/250g de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 150g de pépites de chocolat Faire mousser le beurre et le sucre pendant quelques minutes,...
MILLEFEUILLE DE CREPES Un peu de couleur et de gaieté pour ravir tous les amateurs de crêpes!!! Ingrédients : pour 20 petites crêpes environ 2 oeufs 30g de sucre 1sachet de sucre vanillé 200 ml de lait tiède 80g de farine eau de fleur d'oranger ou rhum...
Muffins extra-moelleux à la vanille Ingrédients pour une dizaine de gros muffins : 110g de farine 110g de sucre 2 oeufs 110g de beurre 5cl de crème fraîche 1 sachet de levure 1/2 càc de vanille en poudre + 1 sachet de sucre vanillé Faire mousser les sucres...
Petits gâteaux amandes, coco Bonjour à tous, Ces petits biscuits sont très légers et faciles à réaliser, on peut les utiliser comme base ou les fourrer de confiture ou crème pâtissière...c'est une recette adaptable et à à la portée des débutants, qui...
Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog. Pour commencer je vous présente une recette très simple à réaliser, très bonne et surtout trop mignonne. COEURS COCO Pour 4 personnes (env) C'est une préparation à base de noix de coco et de sucre. Très facile...
SABLES COURONNES Ils sont bons, croquants, colorés et rigolos. Un peu de fantaisie pour sortir un peu du cliché de la galette. Ils ne sont pas parfaits car je n'ai pas le bonheur d'avoir l'emporte pièce adéquat donc découpage au couteau!!! Ingrédients...
Petite précision à rajouter : Vu les suberbes galettes que vous m'avez envoyées, je ne pourrais pas choisir seule face à autant de beauté. Contrairement à ce qu'il était prévu au départ, je vais apporter un petit changement concernant l'élection des 3...
BAVAROIS PISTACHE-VANILLE-CAROTTE Une gourmandise muti-goûts : carotte, chocolat, vanille et pistache, qui peut vous surprendre, mais le mélange est original et bien assorti! Ingrédients : pour le moelleux à la carotte: - 600g de carottes - 200g de sucre...
CUPCAKES MULTI-MARBRES Comme vous le savez tous, j'adore les couleurs et les gâteaux bien nuancés, alors même si vous saturez, j'en remets une couche avec mes petits cupcakes tout colorés!!! Ingrédients : - 3 oeufs - 100 gr de sucre en poudre - un citron...
COUPE DOUBLE CHOCOLAT Sublime dessert pour finir en beauté un repas léger : les 2 chocolats, le croustillant des amandes au miel vont en faire chavirer plus d'un!!! Ingrédients : - 100g de chocolat blanc - 50ml de crème - 100g de chocolat noir - 2 oeufs...
Défi Cuisine : Les Carpaccios Comme vous avez pu le voir, je fais partie du Jury pour le 6ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, un défi est proposé et il faut réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs...
Magazine Try to cook Je vous conseille un petit magazine tout nouveau qui vient de sortir et qui regroupe plein de délicieuses recettes de différents blogs de cuisine : de magnifiques photos, et plein de nouvelles idées!!! A télécharger ou à feuilletez!!!...
LES GAGNANTS du Défi Cuisine : Les Brochettes et les Grillades Les membres du jury ce mois-ci étaient : Cathy de Kaderick en Kuizinn Fanny de La Tambouille de Tite Grenouye Gourmandiseuse de La cuisine de l'étudiante Laurence de Sucré Sablé Marie Claire...
FLAN BANANES-COCO Un brin d'exotisme avec ce flan à la banane et au lait de coco, tout simple et très facile à réaliser. J'ai utilisé les bananes de mon jardin, que vous avez vu DIMANCHE, j'en ai tellement...!!! Ingrédients : - 1 boîte le lait de coco...
