Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
SABLES DE PAQUES
Les recettes de nids de Pâques sont multiples, en voici une de ma pure invention à base de sablés.
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 100g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de farine
- 1 oeuf
- confiture
- petits oeufs
Faites mousser les sucres et l'oeuf, puis rajoutez le beurre mou, bien amalgamer le tout et rajoutez progressivement la farine pour former une boule de pâte.
Déposez 1h au frais.
Réservez un peu de votre pâte à laquelle vous ajoutez un oeuf, elle va être très collante, c'est normal, vous allez devoir l'utiliser avec votre douille.
Étalez maintenant votre pâte à l'aide d'un emporte-pièce en forme de fleur et déposez-les sur la plaque de votre four que vous avez préchauffé à 180°C.
Utilisez maintenant votre reste de pâte, mettez dans votre poche à douille et faites des cercles sur vos fleurs de manière à faire un petit nid.
Enfournez et cuire pendant 15 min env.
Dès que vos biscuits se colorent sortez-les et laissez-les refroidir.
Garnissez d'un peu de confiture de votre choix et comblez le trou avec des petits oeufs.
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