Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
WHOOPIES CHOCOLAT Mes whoopies sont, cette fois-ci, au chocolat noir pour les coques et garnis de chocolat blanc arômatisé à l'orange amère, c'est délicieux!!! Contrairement à d'habitude, j'ai utilisé des moules à muffins, ils sont plus réguliers que...
CRUMPETS CHOCOLAT CITRON Ce sont des petites crêpes anglaises avec des petits trous, ça ressemble un peu à des blinis, la pâte est neutre, on peut très bien l'accompagner de sucré ou de salé. Ingrédients : - 1 càs de levure - 1 càc de sucre - 200 ml de...
SCONES Bienvenue au Royaume-Uni, avec ces petits pains Britannique, cette sorte de petit pain blanc peut être cuit au four ou à la poêle. J'ai préféré les cuire au four, j'ai l'impression qu'ils gonflent plus facilement. La base de ma pâte est neutre,...
MINI-MINI-PIZZAS Des itsi bitsi petites pizzas pour l'apéritif, au bacon, poivron et fromage, tout simplement!!! J'ai fait une pâte entre la brisée et la feuillettée, pas mal du tout et très facile et rapide à faire. Ingrédients : Pour la pâte : - 120g...
ENTREMET AU CHOCOLAT Enfin, une recette pour manger un dessert au chocolat sans culpabiliser!!! C'est tellement léger qu'on en mange deux fois plus, mais bon...c'est light!!! Ingrédients : - 250ml de lait - 80g de sucre - 80g de cacao en poudre - 1 cc...
MILLEFEUILLE DE BROCHET AUX LEGUMES Voici la seconde recette, avec laquelle je participe au challenge entre blog organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir . C'est très léger, à base de poisson et de légumes, le tout cuit à la vapeur, très frais,...
Avec les 3 recettes ci-dessous, je participe au : CONCOURS DES SAVEURS DE L'ETE organisé par Mlle Laeti ... Que ce soit un apéritif, une boisson, une entrée, un plat ou un dessert ... Qu'importe ! Il faut de la fraîcheur, de la couleur, de belles présentations,...
CUPCAKE CHOCOLAT et sa collerette de tuiles Petite mise en scène originale pour un fêter un anniversaire! Elle se compose d'un cupcake au chocolat noir accompagné de tuiles aux amandes. C'est tout simple mais extrêmement...délicieux!!! Ingrédients : Pour...
Bonjour à tous, C'est avec beaucoup d'émotion que je viens d'apprendre qu' Un Stylish Blogger Award m'a été décerné par JEN de la cuisine quotidienne, C'est donc à mon tour, de suivre le protocole du Stylish Blogger Award qui est de : 1°- Remercier la...
TARTINE ENSOLEILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE Un peu de soleil dans votre assiette, c'est le résumé de cette recette. Le mélange de couleurs et de saveurs donne un plat relevé et plein de surprises!!! Le piment d'Espelette est mis en valeur et permet de rehausser...
Bonjour, Concours de pâtisserie sur la mer, baby et fruits rouges par halwatishop... Me revoilà pour un concours organisé par halwatishop (http://halwatishop.com/). Oumlila organise un concours de pâtisserie sur 3 thèmes au choix : la mer, baby et les...
Bonjour, Voici ma participation à un petit jeu original "Dans ma cuisine" organisé par : Dans mon tajine Ci-dessous un copier-coller du réglement : si vous souhaitez y participer , il vous suffit de poster sur votre blog un lien vers cette page avec un...
BOULETTES AUBERGINES AVOCAT Le mélange de saveurs est délicieux, ces petites boulettes sont très originales, elles sont roulées dans la chapelure avant cuisson, ce qui les rend croustillantes. Ingrédients : - 1 aubergine - 1 avocat - 1 oignon - ail -...
BOULETTES AUX AMANDES Petites friandises toute simples mais délicieuses qui fondent en bouche, à base d'amandes, fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. On en re-demande !!! Ingrédients : - 200g d'amandes en poudre - 100g de sucre glace...
TARTE AU FRUIT DU DRAGON Ce fruit est splendide aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, il n'est pas très sucré et la chair ressemble à celle du kiwi, la couleur de cette variété est mauve fluo. C'est le fruit d'un cactus! Et voici, ce que ça donne...
LEGUMES PRINTANIERS AU COMTE ET SES TUILES Fraîcheur et légèreté pour cette petite cocotte aux légumes printaniers et au comté. Elle se compose de petites rondelles de carottes, de petits bouquets de brocolis et de chou-fleur, des haricots verts et de...
PAPILLON AVOCAT-OEUFS DE LUMPS Je vous propose cette recette, pour une entrée fracassante, c'est facile, c'est délicieux et c'est joli!!! Ingrédients : - 1 oeuf - 150 ml de lait - 80g de farine - colorant vert - oeufs de lumps - 1 avocat - sel - 1 oignon...
TARTE AUX BANANES Dans la foulée, j'ai réalisé une deuxième fournée, rien à voir avec la précédente, vous vous souvenez : la petite devinette!!!, Celle-ci est aux bananes, classique, mais tellement bonne, qu'on ne s'en lasse pas!!! Ingrédients : pour...
TARTE AUX GOYAVIERS Ce petit fruit : c'est un goyavier, sorte de petite goyave, rouge à l'extérieur et rose à l'intérieur, c'est très bon mais légèrement acidulé. Très répandu dans l'île, elles poussent à l'état sauvage! Ingrédients : pour 4 tartelettes...
CORNES DE GAZELLE Ces petites friandises en forme de petit croissant sont des pâtisseries maghrebines, à base de pâte d'amande et délicieusement parfumées à l'eau de fleur d'oranger . La préparation est très simple mais relativement longue car la réalisation...
OEUF EN CAGE Cette recette peut paraître étrange, mais il s'agit bien d'oeufs emprisonnés dans de la pâte à muffins au pavot, donc sucrée, le mélange est très bon et très original. Ingrédients : pour la pâte : - 2 oeufs - 100g de sucre - 100ml de lait...
Votez pour votre dessert de l’été gourmand et light préféré en déposant un commentaire dans l’espace « commentaire » : ICI et tentez de remporter un bon d’achat d’une valeur de 50€ ! Clôture des votes le 26 mai à minuit. Mon dessert est le n°13 (est-ce...
GATEAUX AUX NOIX Ces gâteaux aux noix sont délicieux, original et très léger, une pure découverte, appréciée par tous! Ils sont si moelleux avec leur sirop qui mélange toutes les saveurs pour n'en donner qu'une : indéfinissable...!!! Ingrédients : - 100...
COEUR DE LAIT A LA MANGUE C'est tout simple, rapide et très léger. Peu d'ingrédients sont nécessaires, j'ai choisi la mangue car j'en ai beaucoup en ce moment mais tous les fruits sont envisageables!!! Ingrédients : pour 2 ramequins Pour la panna cotta...
FLOGNARDE AUX FIGUES Dans la série des flognardes, je vous propose ce jour : la flognarde aux figues. Elle est délicieuse : j'ai utilisé de la confiture maison, faite avec des figues entières, bien sucrées, et vanillées, ainsi que quelques amandes! En...
