Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
PAVES RICOTTA FRUITS ROUGES Ces petits pavés aux fruits rouges ont la consistance du cheesecake, ils sont frais, légers et délicatement parfumés...!!! Ingrédients : Génoise: - 200g de farine - 1 oeuf - 150g de beurre - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure...
Lire la suiteBAVAROIS AUX FRUITS ROUGES Concours Estival de Cro'K'mou : Je participe au concours de Cro'K'mou iCi , avec ce bavarois bien coloré, aux allures estivales au bon goût légèrement acidulé des fruits rouges. Sur un pain d'épices bien gourmand!!! Ingrédients...
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Un petit clafoutis comme on les aime tous, bien fruité, bien sucré et de saison! J'ai volontairement laissé les noyaux car je trouve que c'est bien meilleur! J'ai remarqué que si l'on dénoyaute les cerises, elles rendent leur jus qui se mélange à la préparation...
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Tout simple mais tout simplement délicieux! Ingrédients : - 2 pommes - 100 g de sucre - 20 g de farine - 10cl de lait - 3 oeufs - quelques raisins secs - deux cuillères à soupe de rhum - un sachet de sucre vanillé - cannelle Préchauffez votre four à 210°C....
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Comme un flan parisien mais au citron, ça change et ça vaut le détour, à essayer à l'orange! J'ai rajouté sur le dessus quelques friandises chocolat-fraise! Trop délicieux!!! Ingrédients : - 500 ml de lait 1/2 écrémé - 2 œufs - 75 g de sucre - 50 g de...
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PANNA COTTA CITRON CHOCOLAT Un petit délice tout en fraicheur que j'ai chipé chez Justine, merci cocotte!!! Ingrédients : pour le chocolat : - 25cl de crème fraiche liquide - 1.5 feuille de gélatine - 6 carrés de chocolat noir - 1 cc de cacao en poudre...
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COUPES PISTACHE-CAFE C'est une délicieuse association! J'ai un peu forcé sur le colorant vert, en fait il est tombé un peu trop vite, lol!!! pour la crème au café : - 200ml de lait - 60g de sucre - 1 jaune d'oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de farine...
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FAR PRUNEAUX-PISTACHES Délicieux duo : pruneau-pistache, je ne pensais pas!!! A refaire! Ingrédients : pour 2 moules de 15cm - 125g de farine - 125g de sucre - 250g de pruneaux - 4 oeufs - 3 cs de rhum - 750 ml de lait - 2 càs de pâte de pistache - 1/2...
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PUDDING TROP BON C'est la première fois que je me lance, pourtant j'adore ça mais je n'ai jamais eu l'idée d'en faire. Chose faite et à refaire!!! Ingrédients : - un reste de brioche - 300 ml de lait demi écrémé - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre...
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FONDANT CARAMEL Ca ressemble à un cake...eh bien, non, c'est plutôt comme un flan! Voilà pourquoi j'ai adoré...et ce coeur dégoulinant...un bonheur!!! Ingrédients : - 3 œufs - 150 g de sucre - 1 yaourt nature - 1 pot à yaourt de crème fraîche - 180 g...
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