Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
MILLEFEUILLE DE BROCHET AUX LEGUMES
Voici la seconde recette, avec laquelle je participe au challenge entre blog organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir.
C'est très léger, à base de poisson et de légumes, le tout cuit à la vapeur, très frais, idéal pour les beaux jours!!!
Ingrédients:
- 1 filet de brochet
- 1 courgette
- 1 carotte
- des épinards
- sel, poivre, épices
- huile d'olive
Faites cuire tous les légumes et le poisson à la vapeur, en les séparant de manière à bien conserver le goût de chacun.
Assaisonnez avec épices diverses : herbes de provence, paprika, piment, poivre, sel...ou autres selon vos préférences!!! Ajoutez un peu d'huile d'olive pour le goût et réalisez une petite pyramide en commençant par le poisson et ainsi de suite avec les légumes.
C'est très naturel, frais et léger!!! Bon appétit!!!
Je participe avec cette recette au concours POISSON D'AVRIL organisé par le blog de Coralie : Dans mon assiette, vous trouverez le lien ICI
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