Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
VERRINE GIRLY AU FRUIT DU DRAGON Ce fruit est splendide aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, il n'est pas très sucré et la chair ressemble à celle du kiwi, la couleur de cette variété est mauve fluo. C'est le fruit d'un cactus grimpant : le pitaya!...
CHEESECAKES CITRON Que c'est bon, une pointe d'acité apportée par le citron et les fruits rouges, rend ce cheesecake divin! C'est Thithoad qui m'a inspirée cette recette, merci ma belle!!! pour 4 cheescakes : -150g de philadelphia -200g de fromage blanc...
Aujourd'hui c'est le jour de la 36ème ronde interblog, organisée par : et J'ai choisi une recette dans le blog de : Blandine du blog : "Blandine à la cuisine" que j'ai découvert avec plaisir. Et c'est ma copine : Coco du blog : "Cuisine en folie" qui...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°246. J'ai trouvé une délicieuse recette chez : Aneth du blog : " Mes recettes et autres". CONFITURE DE COURGETTES Et c'est Ikkia du blog " Kiwitchi" qui doit choisir une recette chez moi. Si vous voulez...
PEANUT BUTTER COOKIES Comme les américains, spécialistes des petits biscuits au beurre de cacahuètes, délicieux cookies bien fondants pour le goûter, en dessert ou même au petit-déjeuner!!! Ingrédients : - 220g de beurre de cacahuètes - 150g de sucre...
MILLE FEUILLE DE TOFU Présentation sympathique, diététiquement correct, gustativement divin, bref tout pour satisfaire vos convives!!! Ingrédients : - 150 g de riz basmati - 500 ml de bouillon aux herbes - 3 gousses d'ail - 2 càs d’huile d’olive - nuoc...
RIZ AU LAIT FRAISE-PISTACHE Un peu de couleur pour annoncer l'arrivée du printemps qui se fait attendre!!! Ingrédients : - 150g de riz - 100ml de lait - 50g de sucre - 1 oeuf - quelques cacahuètes - arôme pistache et fraise - colorant rouge et vert -...
MAKIS CAROTTES-ASPERGES Réalisation à la portée de tous pour un voyage extraordinaire au pays du soleil levant!!! Ingrédients : Pour la mousse de carotte : - 3 carottes - 2 càs de crème fraîche épaisse - sauce soja Faites bouillir les carottes dans une...
Pour fêter les 2 ans de son blog, Aurore du blog : "Aurore's bakery" organise un concours sur le thème du café gourmand!!! Il faudra réaliser deux à trois mignardises pour ce thème, voici ce que je lui propose : TARTELETTES AUX MÛRES SUR LIT DE CHOCOLAT...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°242. J'ai trouvée une délicieuse recette chez : Minoux du blog : THERMOMINOUX des AMARETTI Et c'est Virginie du blog : Nani's kitchen qui doit choisir une recette chez moi. Si vous voulez participer, cliquez...
CANNELES POULET MAIS A servir en apéritif tiède ou froid, pour satisfaire vos convives qui vont vous faciliter!!! A décliner avec d'autres ingrédients! Ingrédients : - 2 morceaux de poulet - 1/2 boîte maïs - 120 g de fromage râpé - 50cl de lait - 60g...
TIRAMISU AUX BANANES Voici un délicieux tiramisu bien onctueux! Un délice!!! Ingrédients : pour 4 coupes gourmandes : - 3 oeufs - un petit pot de mascarpone (250 g) - 500 g de bananes - 80 g de sucre - 10 biscuit à la cuillière - un peu de crème de bananes...
HAMBURGER Pour tous les amateurs de fast-food, je vous conseille de faire vous-même vos hamburgers, c'est tellement meilleur!!! Ingrédients : - 500g de farine - 20g de levure - sel - 10g de sucre - 225ml d'eau - 1 oeuf - graines de sésames Mélangez la...
MINI ROULE SAUCISSON Petit apéritif sans prétention, simple, rapide et apprécié par tout le monde. Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 60g de beurre - 130ml de lait (environ) - sel Faites fondre le lait et le beurre dans une casserole, rajoutez...
SOLEIL A LA BANANE Petite gourmandise feuillettée et fruitée, à servir en dessert pour attirer le soleil!!! Ingrédients : pour une dizaine de soleils : pour la pâte : - 125 g de beurre mou - 100g de sucre roux - 1/2 sachet de levure - 200g de farine -...
Pour remercier ses lecteurs, Nadia propose de nous faire gagner un joli livre pour réussir un dessert que tout le monde aime , les mousses , un livre pleins d'idées pour décliner les mousses à tout les niveaux , couleurs, fruits,contenants... Dans la...
COMME DES OEUFS BROUILLES!!! Non ce ne sont pas des oeufs brouillés, juste de la crème pâtissière à la vanille!!! Pour débuter en douceur la période de Pâques j'ai eu envie de réaliser une petite recette sur ce thème! Ingrédients : pour les coques en...
TULIPES DE LEGUMES Je ne connaissais pas le topinambour, j'ai eu la chance d'en recevoir de métropole de la maman de mon chéri (un grand merci à belle-maman qui nous gâte vraiment beaucoup!!!). J'ai été agréablement surprise par leur côté fondant et leur...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°226 je me suis baladée chez : Isa dans sa cuisine par Isabelle où j'ai choisi une délicieuse recette: DES PIZZA BALLS Et c'est Quelques Grammes De Gourmandise par PiRoMa qui doit choisir une recette chez...
FLAN AUX CHATAIGNES Si fondant et si moelleux en bouche qu'on en reprend volontiers une seconde part. A tester avec d'autres fruits!!! Ingrédients : - 85 g de farine de châtaignes - 500ml de lait - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé...
TARTELETTES AUX ASPERGES De mignonnes petites tartelettes, en guise d'apéritif ...beaucoup d'effet pour pas grand chose!!! Succès garanti à 100 %!!! Ingrédients : pour la pâte : - 350g de farine - 150ml de lait tiède - 1 sachet de levure - sel - 2 càs...
NAPOLITAIN FRAISE Comme un napolitain qui fond en bouche dès la première bouchée!!! Ingrédients : Pour la génoise : - 130g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1 cuill à café d extrait de vanille - 100g de chocolat - un peu de...
Je vous propose de gagner un cours de cuisine de votre choix à l'atelier Philippe LECHAT au coeur des halles de LYON!!! Il vous suffit de: m'envoyer un commentaire sur ce post! me dire quel serait le thème du cour que vous aimeriez suivre! Attention :...
BOULETTES DE SURIMI En guise d'entrée, ces petites boulettes font fureur pour tous les amateurs de surimi! Servez avec de la salade verte. Ingrédients : - 10 bâtonnets de surimi émiettés - 1 oeuf dur - 3 portions de fromage la vache qui rit. - 1 c a soupe...
CROQUANTS DE CORDES Petites gourmandises craquantes et croquantes faites à base de blancs d'oeufs, de sucre et d'amandes. C'est une spécialité du Tarn de Cordes sur Ciel plus précisément Pour la petite histoire : "au 17ème siècle, les amandiers fleurissaient...
