Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
FLAN CREMEUX DE PAIN D'ÉPICES Un flan à la texture crémeuse et à la saveur du pain d'épice, c'est un petit délice qui va envoûter vos papilles. Très peu d'ingrédients sont nécessaires et très rapide à réaliser! Mon inspiration : la recette d'Audrée du...
BROWNIES BANANES AU CHOCOLAT NOIR Cette recette est vraiment destinée aux amateurs de chocolat noir, pur et bien fort en cacao, bref un vrai délice! J'ai rajouté des bananes car je trouve que l'association des deux est divine. Riche en sérotonine : un...
CHEESECAKE ABRICOT Plein de saveurs et d'onctuosité pour ce cheesecake très fruité! Bien épais pour ravir les grands gourmands! Ingrédients : Pour la pâte : - 250gr de farine - 100gr de sucre - 150gr de beurre - quelques gouttes d'extrait de vanille ou...
FLANS AUX BANANES ET AUX MACARONS DE FONTEVAUD Mon nouveau partenaire : Les Douceurs du Terroir : artisan créateur en épicerie fine m'a gentillement envoyé les véritables macarons de Fontevaud. Ce sont des petites merveilles délicieusement parfumés, sans...
GATEAU EPICES AUX ABRICOTS Saveurs bien prononcées pour ce gâteau épicé aux allures d'un cake de noël!!! C'est délicieux car les goûts se mélangent pour un effet du tonnerre!!! Ingrédients : - 150g de semoule fine - 200g de beurre - 150g de sucre - 4-5...
PANNA COTTA MANGUE VANILLE J'ai choisi cette belle verrine sur le blog de Clélia et sa maman "Les gourmandises de Clélia" en la modifiant légèrement aux couleurs locales de mon île, faute de myrtilles, j'ai opté pour la mangue, plus exotique mais aussi...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°166 je me suis baladée chez : Titeariane du blog : la cuisine au fil d'ariane où j'ai choisi une délicieuse recette : TARTE VERTE Et c'est : Marianne R du blog : La Cuisine de Marianne qui doit choisir une...
SOLEIL DE CARPACCIO Une assiette pleine de couleur et de fraîcheur pour ce carpaccio de légumes et de mozzarella. Aussi légère que rapide, cette assiette est à base de betterave, d'avocat, de pamplemousse et de mozzarella. Il vous suffira juste d'une...
ROUGAIL PISTACHE OU DAKATINE A tester de toute urgence, si vous ne connaissez pas cette petite gourmandise , certes salée et bien relevée, qui se mange à la Réunion en accompagnement de nombreuses préparations. Ingrédients : - 1 boîte de beurre de cacahuètes...
MINI BROCHETTES MARINES C'est facile, simple, frais et rapide à faire et niveau présentation, ça fait son effet...quoi d'autre...c'est délicieux!!! Ingrédients : - 250g de camarons ou gambas - 150g de fromage de chèvre - 50ml de crème fraîche épaisse...
NIDS DE POMMES DE TERRE aux OEUFS DE CAILLE Recette toute simple mais si bonne et si mignonne, qu'on en mangerait plus souvent. Rapide dans sa réalisation et succès garanti : bref, une recette idéale pour un apéritif improvisé !!! Ingrédients : - 5 pommes...
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine !!! C'est aujourd'hui le tour n°282 Je suis allée chez Céline du blog : "Il était une fois...la cuisine de Céline" et j'ai craqué pour de délicieux : FLORENTINS Et c'est Hipasie du blog : "Hipasie...
BAVAROIS GRIOTTES-ANANAS SUR PAIN D'EPICE Une petite douceur fruitée, en guise de dessert!!! Un mélange de saveurs uniques : des épices et des fruits qui se mélangent pour notre plus grand bonheur!!! Ingrédients : pour le pain d'épice : - 250g de farine...
FLAN PARISIEN AU SAUMON Vous l'avez sûrement remarqué que je suis plutôt salé que sucré, eh bien, j'ai trouvé un petit compromis un flan pâtissier au saumon, c'est pas bon, ça? Ingrédients : - 250ml de lait - 60ml de crème - 3 jaunes d'oeuf - 60g de farine...
CAKE PESTO,THON, CAROTTES, COURGETTES Ce cake aux allures martiennes est un pur délice, très léger et riche en goût, il se mange sans faim! Pour enrichir les saveurs des ingrédients principaux : le thon, la courgette et la carotte, j'ai rajouté du pesto,...
Marie-Laure et moi même avons choisi, délibéré et tranché et nos 2 coups de coeur sont : 11 - Nathalie et sa focaccia olives noires, féta et basilic et 13-Lunetoiles et son tiramisu aux spéculoos Bravo les filles!!! Pouvez-vous me transmettre votre adresse...
PETITES FLEURS MULTICOLORES Des petits sablés au bon goût de beurre!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100g de beurre - 80 g de sucre - 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de farine - sucre glace - colorants Faites mousser les sucres et l'oeuf, puis...
TIMBALES AU COULOMMIER POIREAUX ET MIEL Une petite saveur sucrée qui apporte beaucoup de douceur et d'onctuosité à ces petites bouchées. Très vite réalisées, pour un apéritf ou une entrée! Cette recette vient du blog de Lilouina du blog : Fait maison...
PARIS BREST ENSOLEILLES Comme vous l'attendez tous, le voilà le soleil, plein de gourmandises pour vous réchauffer le coeur!!! Beaucoup de douceur et de tendresse à chaque bouchées, ces petits Paris Brest sont si moelleux qu'ils faut les savourer très...
MADELEINES AUX PETITS-POIS Les madeleines salées, c'est pas mal, je n'avais jamais goûté et c'est vrai que ce côté moelleux et fondant est appréciable! Ingrédients : - 2 oeufs - 3 càs d'huile d'olive - 50g de beurre - 100g de farine - 150 g de petits-pois...
Bonjour à tous, CONCOURS DES PLUS BELLES GALETTES DES ROIS Je vous annonce une bonne nouvelle, mon partenaire HAWALTI SHOP, que vous connaissez tous et qui propose des produits originaux et de qualité, s'associe à moi pour ce concours et me donne la possibilité...
TORTILLA DE PATATAS C'est une spécialité Espagnole : une omelette épaisse garnie de pommes de terre à laquelle j'ai rajouté des oignons, des poivrons, du bacon et du fromage râpé. Elle se mange coupée en tranches ou en cubes, sous forme de tapas, OLE!!!...
Le tirage au sort pour ce Tour en cuisine n°36 m'a envoyé chez : Puce17 du blog : un petit bec sucre sale où j'ai choisi une délicieuse recette : PANACOTTA DE SAUMON FUME GELEE D'HERBES Et c'est : Stéphanie du blog Délices de Tunis qui doit choisir une...
BISCUITS DE FOLIE Un peu de délire et de fantaisie, en ce jour!!! Ingrédients : - 2 oeufs - 50g de sucre - 50g de farine - colorants divers Bien mélanger le tout et séparer la pâte en 4. Ajoutez un peu de colorant (rouge, vert). Préchauffez votre four...
MUFFINS PISTACHE CERISE Ces petits muffins à l'allure British, à la pâte d'amande, pistache et cerises sont trop gourmands, ils fondent dans la bouche!!! Ingrédients : - 125g de pâte d'amande - 2 oeufs - 50g de sucre roux - 50g de farine - 40g de beurre...
