Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine!!!
C'est aujourd'hui le tour n°282
Je suis allée chez Céline du blog : "Il était une fois...la cuisine de
Céline"
et j'ai craqué pour de délicieux :
FLORENTINS
Et c'est Hipasie du blog : "Hipasie cuisine" qui doit choisir une recette chez moi.
Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.
Voici la recette :
FLORENTINS
C'est à chaque fois un pur bonheur d'en faire et de les manger, ces petites friandises que l'on prépare le plus souvent à Noël. Merci Céline pour cette recette!!!
Ingrédients :
- 75 g de sucre
- 25 g de miel
- 80 g de crème fraîche
- 50 g de mandarines confites fruits confits
- 25 g de pignons de pin
- 50 g d'amandes effilées
- 50g de raisins secs
- 75 g de chocolat
Préchauffez le four à 180°.
Dans une casserole, mélangez le sucre, le miel et la crème.
Porter a ebullition et laisser cuire jusqu'a ce que le mélange atteigne 118°.
Ajoutez les amandes et les fruits confits.
Remplir des moules à muffins.
Cuire 15 minutes.
Laissez refroidir puis badigeonnez de chocolat la face plate.
Réfrigérer 10 minutes.
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