CAKE PESTO,THON, CAROTTES, COURGETTES

24.05.2013

CAKE PESTO,THON, CAROTTES, COURGETTES

Ce cake aux allures martiennes est un pur délice, très léger et riche en goût, il se mange sans faim!

Pour enrichir les saveurs des ingrédients principaux : le thon, la courgette et la carotte, j'ai rajouté du pesto, des herbes de provence et du poivre blanc, ce qui donne un mélange de saveurs subtiles et délicates...bref il faut l'essayer!!!

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 150g farine

- 1 sachet de levure

- 10 cl d'huile d'olive

- 10 cl de lait

- 120g fromage râpé

- 1 grosse carotte

- 1 grosse courgette

- 1 boîte de thon au naturel

- 1 càs de pesto

- 1 càs d'herbes de provence

- du sel, poivre blanc

Mélangez les oeufs, le lait, l'huile, le sel, le poivre, les herbes, la levure, bien mélangez le tout.

Incorporez le fromage râpé, la farine, le thon.

Préchauffez votre four à 180°.

Commencez par verser 1/3 de votre pâte dans votre moule à cake, puis déposez la carotte et la courgette sur toute la longueur du moule, et répartissez le reste de la pâte dessus.

Terminez en mettant quelques rondelles de carotte et de courgette sur le dessus.

Enfournez pour une bonne 1/2 heure à200°C.

Bon appétit!!!

"Les gourmandises d'une fée" lance et vous propose son tout premier concours!

Il s'agit d'un concours autour du cake.

Pour participer, rien de plus simple, il vous faut lui proposer une recette avec photo du cake dont tout le monde vous demande la recette!

Cake salé ou cake sucré, en version gros ou mini, mais toujours sous forme de cake (pas de muffins, cannelés etc).

Vous avez jusqu'au 25 mai 2013 à minuit pour participer!!!

Pour plus d'infos, cliquez ci-dessous :