Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
FLAN CREMEUX DE PAIN D'ÉPICES
Un flan à la texture crémeuse et à la saveur du pain d'épice, c'est un petit délice qui va envoûter vos papilles.
Très peu d'ingrédients sont nécessaires et très rapide à réaliser!
Mon inspiration : la recette d'Audrée du blog : SAIN GOURMET qui m'a mis l'eau à la bouche avec sa superbe réalisation!
Ingrédients :
- 250g de pain d'épices au miel
- 400ml de lait
- 50g de sucre
- 2 oeufs
- cannelle
- badiane
Dans un saladier, coupez le pain d'épice en cubes.
Faites chauffer le lait, la badiane et la cannelle, dès qu'il est bien chaud, versez- le sur le pain d'épice.
Préchauffez le four.
Quand le lait est bien absorbé, remuez le tout et incorporez les oeufs.
Mixez la préparation de manière à obtenir une préparation bien lisse.
Versez la pâte dans votre moule et cuire 15-20 minutes à 180°C.
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