Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
VERRINES au LEMOND CURD, COCO J'ai testé, avec ces petites verrines, le lemond curd de mon partenaire REGENT'S PARK...en l'associant avec la coco, belle association, les 2 arômes se mélangent à merveille. J'ai rajouté un soupçon de jus d'orange dans le...
PANNA COTTA A L'ORANGE Après un bon repas ou pour donner un petit coup de fouet dans l'après-midi, une panna cotta aux vitamines!!! Ingrédients : pour 2 coupes Crème à l'orange : - 10 cl de crème liquide - 10 cl de jus d'orange - 30g de sucre - 1/2 càc...
PANACOTTA NOISETTE-ANANAS EN FLEUR C'est un dessert bien complet, car vous avez à la fois de la fraîcheur, du fondant et du croustillant!!! Ingrédients : Pour les sablés : - 200gr de farine - 80gr de sucre - 100gr de beurre - 1 oeuf - quelques gouttes...
FALAFELS Spécialité très répandue au Moyen-Orient constituée de pois chiches ou de fèves, frites dans l'huile. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Myri : "La cuisine de Myri", c'est une première pour moi et je vous assure que c'est délicieux! Merci...
PETITES TULIPES AU TOFFEE Petites gâteries croustillantes et fondantes à la fois, qui accompagnent à merveille un bon café corsé! Ingrédients : pour les tulipes : - 40g de beurre - 1 blanc d'oeuf - 50g de sucre - sel - 30g de farine - 50g d'amandes effilées...
GATEAUX VERTS A LA CREME DE SOJA Petits délices exotiques au bon goût de soja, enveloppés d'une pâte à la farine de riz, pleine de saveurs et de couleurs. La préparation est un peu longue mais très facile à réaliser!!! Pour la pâte : - 65g de sucre -...
Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire Regent's Park, Un grand merci à Nicolas pour sa générosité Petits grigris à grignoter Des petites pauses sucrées étudiées pour vous faire du bien : anti-oxydant, énergie longue durée, fibres, riche...
Bonjour à tous, J'ai été taguée par NADIA du blog : La cuisine de Nadia, c'est adorable et je suis très touchée!!! Alors voilà ce que je dois faire : 1°- Remercier la personne qui m'a donné ce prix MERCI à toi NADIA, une telle reconnaissance me va droit...
MAKIS COURGETTE MELON Un peu de sucré-salé dans ce blog...mais pas trop car l'association de la courgette et du melon n'est pas trop marquée! Ingrédients : - des feuilles d'algues - 150g de riz Japonnais spécial makis - 1 courgette - 1/2 melon - sel,...
MINI CHEECAKES AUX HERBES Très frais et léger, le mélange d'herbes variées donne un goût très raffiné et surprenant! Ingrédients : - 2 oeufs - 1 boîte de boursin aux herbes - 150g de St Morêt nature - quelques brins de coriandre ciselés - de persil -...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°235 j'ai piochée une délicieuse recette chez : Anissa Lea kitchen par Anissalea où j'ai choisi une délicieuse : PETS DE NONNE Et c'est Cuisine chez les Tiocs par Sandra Tequila qui doit choisir une recette...
SABLES DE NOEL Sablés classiques que vous pouvez fourrer selon vos envies et réaliser toutes sortes de formes!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 100 g de beurre à température ambiante - 1 oeuf - 30mlde lait...
Souvenez-vous, je suis arrivée deuxième au jeu de LILOUINA au jeu concours LES PAPILLOTES : Je vous présente les belles bouteilles que j'ai reçues, Que de belles salades en perspective!!! MERCI LILOUINA La seconde gagnante est Laurence du blog " Sucré...
MON FIDELE PARTENAIRE La Mandorle, le spécialiste du lait d’amande depuis 1989. La Mandorle est l’héritière d’une longue tradition et d’une véritable passion pour les fruits secs et leur incroyable richesse nutritionnelle, amplement démontrée au sein...
MOCHIS CACAHUETE Un peu dans le même esprit que les boules coco à la farine de riz mais cette fois-ci j'ai utilisé de la farine de riz gluant et j'ai farci avec du beurre de cacahuète, c'est très bon, elles fondent dans la bouche!!! Ingrédients : - 100g...
TARTELETTES GUACAMOLE A base de pâte à pizza, ces mini-tartelettes sont garnies de guacamole et de petits légumes. Elles conviennent parfaitement pour un apéritif ou en entrée! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 150ml d'eau tiède - 1 sachet...
ROULE VANILLE PISTACHE Petit roulé vanille avec une crème à la pistache et quelques tranches d'abricots. C'est un dessert très parfumé et plein de couleurs!!! Ingrédients : - 1 sachet de préparation entremet vanille - 500ml de lait - 1/2 càc d'agar -...
TARTELETTES au COULIS DE FRUITS ROUGES Au fur et à mesure de la préparation de ces petites tartelettes, j'ai été inspirée par des petits pois en guise de déco, et voilà ce que ça donne!!! Le coulis aux fruits est un délice, même froid à l'ouverture du...
MINI FLAN aux BOUNTY Avis aux amateurs de flan, de coco et de chocolat, bref avis à tous les gourmands, ces petits flans vont vous ravir! Je me suis inspirée de la recette de Lili du blog : COOKINGLILI Ingrédients : - 500ml de lait - 2 oeufs - 40g de...
MINI-CLAFOUTIS aux COURGETTES Petite entrée fraîche et légère aux saveurs méditerranéenne, à déguster en entrée. J'ai rajouté quelques bâtonnets de carottes pour colorer un peu! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 150ml d'eau tiède - 1 sachet...
Je vous présente mon nouveau partenariat gastronomique : L'entreprise est née il y a 20 ans, de la passion d'un petit producteur de pétillant de groseille à Void-Vacon dans la Meuse. C'est aujourd'hui, 40 artisans producteurs et plus de 400 produits distribués....
BAVAROIS MANGUE Petite douceur exotique, fraîche et légère à la mangue. Il s'agit d'une mousse à la mangue avec une base de pâte sablée. Beaucoup de douceur et de saveurs avec une pointe d'acidité! Pour la pâte : - 150gr de farine - 50gr de sucre - 50gr...
PIZZA SUCREE J'ai réalisé cette recette dans le cadre du CHALLENGE N°5 organisé par Petite Etoile du blog : RECETTES PLAISIR. Ce petit jeu consiste à réaliser 1 ou 2 recettes avec des ingrédients bien précis. Pour ce challenge n°5 : il faut utiliser les...
TARTELETTES à la CLEMENTINE Couleurs pimpantes pour ces petites tartelettes pleines de vitamines! Ingrédients : pour 4 tartelettes : - 80g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine - 50g de cacao en poudre Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une...
GOURMANDISES CEMOI De la tablette Bio à l’ourson guimauve en passant par la poudre petit déjeuner, plongez dans le monde savoureux du chocolat CEMOI et découvrez tout un univers de délices… Merci à mon nouveau partenaire : CEMOI pour cet envoi chocolaté...
