Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
GATEAU DE CREPES AU CHOCOLAT Si vous voulez faire craquer vos convives, présentez-leur une part de ce gâteau de crêpes!!! La mangue associée au chocolat est sublimée...un délice! Suite à la sortie de son livre « La photo culinaire à savourer des yeux«,...
TARTINE PAMPLEMOUSSE AU SAUMON Voici ce que j'ai réalisé pour goûter cette fameuse tartinade aux 2 saumons de mon partenaire : Quand Valentine cuisine... C'est un délice, le mélange saumon-pamplemousse-avocat se marie à merveille, plein de fraîcheur et...
Sakina du blog : Chikiboo fait gagner une très joli bague en fimo : vous devez : Habiter en France métropolitaine Avoir un mail valide Poster sur votre blog l'image et le lien de mon concours Partager l'info sur Facebook Laisser un gentil mot de quelques...
BAVAROIS AUX DEUX CHOCOLATS Petite gourmandise bien subtile qui ravira les amateurs de chocolat! J'ai choisi le chocolat noir riche en cacao, son goût corsé tranche bien avec le chocolat blanc, c'est un pur délice avec la touche croustillante des amandes...
COOKIES aux POIVRONS Les cookies sucrées, c'est bon, ça on le savait, mais les salés c'est pas mal non plus!!! Ils sont moelleux et bien goûteux, c'est une bonne idée pour un petit apéritif! Ingrédients : - 80g de beurre - 1 oeuf - 3 vaches qui rit -...
A L'AIDE!!! J'aurais besoin de votre avis : Vu le nombre de galettes participantes et surtout la beauté de chacune, j'ai du mal à faire un choix, je vous demande donc de me donner votre avis concernant le choix des gagnants, préférez-vous que j'organise...
PAIN TOURBILLON SANS TOURBILLON Je vous présente mon pain tourbillon qui n'a jamais tourbillonné...quand j'ai vu le concours de Rusticooking sur les ratés, je n'ai pas hésité pour lui présenter mon pain sans tourbillon!!! Jugez par vous même!!! Mais bon...
VERRINES CAFE-CHOCOLAT et son coulis PASSION Verrines muti-goûts : au chocolat blanc, café, chocolat noir et passion, pour terminer un repas en beauté sans prendre de café!!! La préparation est très facile, cependant un peu longue car il faut attendre...
Concours de photos gourmandes Pour mettre en valeur nos recettes et faire envie aux lecteurs, nous publions une ou des photos de nos réussites qui valent souvent plus qu'une longue explication. C'est pourquoi Loul, du blog Légitime gourmandise : a voulu...
POMMES DAUPHINES SUCREES Eh, oui, sucrées ou salées, les pommes dauphines c'est un délice!!! J'en ai garnie une partie avec du chocolat et l'autre partie avec des fruits secs. Ingrédients : - 5 pommes de terre moyennes - 250ml de lait(+ou-) - 50g de sucre...
MINIS SOUFFLES AUX FRUITS DE LA PASSION J'ai trouvé cette recette sur le blog de Bernadette : Cuisine "Santé-Saveur-Satiété", consacré à la santé par l'alimentation, où vous trouverez des astuces et des recettes, rapides et faciles!!! Elle organise, en...
BOUCHEES FONDANTES A LA FRAISE A la portée de tous, d'une extrême facilité, peu d'ingrédient, ces bouchées se réalisent en 5 minutes, et vous obtenez des friandises du tonnerre!!! C'est dur de résister, c'est sûr, mais bon il faut en prévoir assez!!!...
VOUS VOUS SOUVENEZ du concours de PEPITA, eh bien J'AI GAGNE!!! Merci à toi, PEPITA!!! Voici son message sur son blog : Voilà, c'est fini je dois l'avouer j'ai mis beaucoup d'énergie et de tendresse dans ce concours et je suis un peu triste du peu de...
Muffins chocolat Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins : 110g de farine 110g de sucre 100g de chocolat noir 2 oeufs 110g de beurre 5cl de lait 1 sachet de levure 1/2 càc de vanille en poudre + 1 sachet de sucre vanillé Faire mousser les sucres...
RISOTTO A LA THAILANDAISE D'inspiration Thaïlandaise, ce risotto est un petite merveille, ce petit côté sucré mélangé aux épices est surprenant mais très gourmand! Ingrédients : 2 ananas Victoria 1 carotte émincé en petits dés 300 gr de crevettes 1 courgette...
MUFFINS PIZZA En guise de pâte à pizza, j'ai utilisé les délicieux muffins de mon partenaire REGENT'S PARK, cuits ainsi ils sont devenus croustillants sur les bords et moelleux au centre...un délice!!! Ingrédients : - 1 sachet de MUFFINS REGENT'S PARK...
CRUMPETS PASSION Une recette pour tous les adeptes des brunchs : un crumpet REGENT'S PARK et sa panacotta aux fruits de la passion. Ingrédients : - 1 sachet de CRUMPETS REGENT'S PARK - 1 petit pot de mascarpone - 2 càs de sirop PASSION de la CONFISERIE...
BROCHETTES CHOCOLATEES Même si les fêtes sont terminées, on ne va pas se priver de chocolat pour autant, donc, je reviens à la charge avec mes petites douceurs chocolatées à consommer avec modération quand même!!! Ingrédients : - 80g de noisettes moulues...
BANH GIO aux CREVETTES Banh Gio est un gâteau salé traditionnel du Vietnamien, cuit à la vapeur, avec une pâte à base de maïzena. Je l'ai farci aux crevettes et à la tomate mais le plus souvent on le trouve à la viande de porc. La pâte, contrairement...
Voulez-vous participer au livre de Moumoula sur la photographie culinaire! La sortie de son livre "photo gourmande" est prévue au mois de Mars et Moumou nous invite à participer à cette aventure! Les 5 plus belles participations seront choisies (par son...
CARRES DE FROMAGE FRAIS Carrés fraîcheur à déguster selon votre convenance en apéritif ou en entrée. Une association de plusieurs saveurs qui se marient à merveille : fromage frais aux herbes,soja, vinaigre!!! Ingrédients : - 100g de biscuits apéritifs...
BISCUITS CHOCOLAT EPICES Ces petites gourmandises épicées participent au concours de Loulou . Epicés juste comme il faut ces biscuits font le bonheur de toute la famille, à servir avec un chocolat ou un café!!! Merci Loulou!!! Pour 35 biscuits environ...
MUFFINS PISTACHES Petits mais trop gourmands, la pâte est très légère et aérée, on n'en fait qu'une bouchée!!! Ingrédients : pour 30 minis ou 15 gros - 90 g de beurre - 80g de sucre - 2 oeufs - 180 g de farine - 150 ml de lait - 1 sachet le levure - 1...
ROSES DES SABLES GOURMANDES En 3 minutes, c'est fait et en 3 secondes, c'est mangé! C'est un délice : j'ai utilisé des nounours en guimauve CEMOI et pour la chantilly du chocolat à 64% de cacao CEMOI! A croquez sans modération!!! Ingrédients : Pour les...
RISOTTO EPICE SUR SA PUREE DE POIVRONS Verrines aux couleurs méditerranéenne, chères à mon coeur!!! Saveurs bien prononcées et relevées, idéal avec des fruits de mer ou des filets de poissons Ingrédients : Pour le risotto: 2 échalotes hachées 2 cuillerées...
