Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine!!!
C'est aujourd'hui le tour n°302
Je suis allée chez Julie du blog : "Les Gourmandises de Julie"
et j'ai craqué pour une délicieuse :
DACQUOISE CHOCOLAT-CARAMBAR-CACAHUETES
Et c'est
Paule du blog : "Mes plaisirs de cuisine"
qui doit choisir une recette chez moi.
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Voici la recette :
DACQUOISE CHOCOLAT-CARAMBAR-CACAHUETES
C'est ma première dacquoise, j'adore ça mais je n'ai jamais eu l'idée d'en faire, pourtant c'est tout simple et drôlement bon!
Grâce à Julie, c'est chose faite!!! Merci ma grande!!! 
Ingrédients : pour 4 à 6 personnes
- 80 g de chocolat noir
- 18 carambars
- 2 blancs d'œufs
- 40 g de sucre semoule + 1 c à c pour les cacahuètes
- 90 g de sucre glace
- 80 g de poudre d'amandes
- 80 g de cacahuètes non salées
- 25 cl de crème liquide
Préchauffez le four à 180°.
Montez les blancs en neige bien ferme avec le sucre semoule.
Incorporez le sucre glace et la poudre d'amandes. Étalez ensuite la préparation dans un cercle à pâtisserie sur
une plaque.
Enfournez la dacquoise 15 min puis laissez-la refroidir.
Dans une poêle, faites griller les cacahuètes grossièrement hachées avec 1 c à café de sucre.
Mettre la crème liquide, les carambars et le chocolat dans une casserole.
Faites chauffer sur feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
Verser la préparation chocolat-carambars sur la dacquoise puis parsemez de cacahuètes grillées.
Placez la gâteau au moins 3h au congélateur avant de servir!
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