Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
HAMBURGER
Pour tous les amateurs de fast-food, je vous conseille de faire vous-même vos hamburgers, c'est tellement meilleur!!!
Ingrédients :
- 500g de farine
- 20g de levure
- sel
- 10g de sucre
- 225ml d'eau
- 1 oeuf
- graines de sésames
Mélangez la farine, le sel et la levure, ajoutez l'oeuf, le sucre et l'eau petit à petit en mélangeant bien. Pétrissez la pâte de manière à obtenir une belle boule de pâte bien homogène.
Façonnez de grosses boules en leur donnant la forme souhaitée.
Laissez lever sur la plaque du four à l'abri des courants d'air. (2 heures environ)
Préchauffez le four à 180°C.
Badigeonnez un peu de lait ou avec un jaune d'oeuf sur le dessus des pains et parsemez de graines de sésames.
Enfournez pour 20 minutes environ à 190°C.
pour la garniture :
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 poivron
- 1 oignon
- quelques gousses d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
- 2 steaks hachés
- salade
Faites revenir la tomate avec l'ail, l'oignon, le poivron dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes environ.
Faites cuire la viande à la poêle.
Coupez les pains en 2 et garnissez-les : commencez par la salade, ajoutez la préparation à la tomate puis la viande!
Dégustez tiède!
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