Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
PETITS BEURRE COLORES
Qu'est-ce qu''ils sont bons, j'adore cette recette!!!
Certes, assez riches en beurre et en sucre mais c'est ce qui fait leur charme!!!
Pour 25 petits-beurre :
- 100g de sucre semoule
- 100g de beurre demi-sel
- 250g de farine
- 65ml d’eau
- sel
- 1/4 sachet de levure chimique
- colorants
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre, l’eau et le sel à feu doux.
Quand le beurre a fondu, laissez refroidir.
Divisez la préparation en 3, et colorez avec un peu de colorant liquide.
Mélangez la farine avec la levure. Mélangez aux 3 préparations.
On doit obtenir 3 boules de pâtes homogènes et assez molles.
Mettre au frais.
Préchauffez le four à 180°c.
Etalez chaque pâte assez finement. Faites des bandes assez longues et étroites, collez-les côte à côte avec un peu d'eau si nécessaire. Avec l'emporte-pièce, découpez vos biscuits.
Sur une plaque du four, déposez les petits-beurres et enfournez pendant 12 minutes
Ils doivent être légèrement dorés.
Je propose ma recette au défi du mois du blog : Recette.de sur le thème : Fier de mon goûter
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