Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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CUSCUSSO D'origine catalane, je ne peux que m'attendrir devant des spécialités Espagnoles. Bien que la plupart le serve comme dessert, ce mélange de beurre, d'amandes, de pain et de sucre est également utilisé comme garniture pour tout type de viande,...
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PANELLETS Encore une recette des Baléares, eh oui, c'est la mode en ce moment! C'est le dessert traditionnel de la fête de la Toussaint, ils sont souvent accompagnés d'un vin doux. A l'origine ils étaient utilisés comme nourriture bénite à partager après...
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ENSAÏMADA L'Ensaïmada (en espagnol ensaimada) est un aliment à pâte sucrée, fermentée et cuite au four, élaboré avec de la farine, de l'eau, du sucre, des oeufs, du levain et du saindoux. C'est un dessert traditionnel et emblématique de l'île de Majorque,...
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