Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
TARTELETTES CHOCOLATEES Allez c'est l'été...on peut se le permettre!!! Délicieux avec un petit café!!!! Ingrédients : pour la pâte : - 80g de beurre - 50g de sucre - 150g de farine - 50g de cacao en poudre Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une...
BOUCHEES COLOREES AU MIE L Délicieuses petite gourmandises que j'ai découvertes sur le blog de Bibica du blog : "Bibica et son poids". Je m'en suis inspirée en la modifant légèrement. Bouchées fondantes en bouche au bon goût de miel. Ingrédients: - 2...
CLAFOUTIS AUX FEVES C'est une première, je n'avais jamais tenter le clafoutis aux fèves, ce fut un régal bien original. L'association avec la tomate est délicieux! Ingrédients : pour 5 personnes - 500 g de fèves fraîches - 25 cl de crème liquide - 30...
HERISSONS SABLES AU CHOCOLAT Cette recette, je la dois à Sabrina du blog : "La cuisine de Sabrina"! Ce sont des sablés en forme de boules recouvert d'une ganache de chocolat puis recouvert de vermicelles au chocolat...un délice!!! Ingrédients : pour 12...
MUFFINS FONDANTS COCO-AMANDES Une petite gourmandise fondante et légère. Le lait en poudre grillé donne un petit goût sensasionnel. J'ai été inspiré par la recette de Red : ICI. Ingrédients : - 2 oeufs - 100 gr de lait en poudre - 80 gr de ricotta - 40...
Comme tous les dimanches : c'est le jour du Tour en cuisine !!! C'est aujourd'hui le tour n°285 Je suis allée chez Fanfan du blog : "Miss Cocotte et ses petits" et j'ai craqué pour de délicieux : CANELES CHOCOLAT Et c'est Alamazone du blog : "Recettes...
FLAN BANANES Que faire quand on a trop de bananes??? Un flan...bien sûr!!! Tout le monde aime!!! Ingrédients : - 2-3 bananes - 100g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 1/2 l de lait - 1 pincée de cannelle (si vous aimez) - 1 càs de rhum (facultatif)...
Aujourd'hui c'est le jour du Tour en cuisine n°134 je me suis balladée chez : Poly du blog : La Maison de Poly où j'ai choisi une délicieuse recette: BEIGNETS DE MAIS Et c'est : Manel du blog : Manel's Delights qui doit choisir une recette chez moi. Si...
CROUSTILLANTS AUX NOIX Un maximum de croustillant pour accompagner vos glaces ou entremets!!! Vous pouvez également les faire aux amandes ou aux noisettes! Ingrédients : - 2 blancs d'oeuf - 100g de sucre roux - 80g de noix - 30g de farine Battre les blancs...
MERINGUES A LA CERISE C'est si facile à faire, long à cuire mais le résultat est toujours super!!! Délicieux en été avec les glaces ou les tiramisus. Si vous les préférez moelleuses réduisez le temps de cuisson, plus elles cuisent, plus elles vont croustiller,...
PANNA COTTA MANGUE MYRTILLE Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé les produits que j'ai reçu de la box Gastronomiz de Juin : - Compote Pomme, Mangue & Citron Vert chez JARDIN D’ORANTE - Perles de Pamplemousse rose chez MONIN - Coulis de Myrtille chez...
TOURBILLONS DE POMMES DE TERRE Je tiens tout d'abord à remercier Christalie du blog : "les folies de Christalie" qui m'a offert cette tige à tourbillon, trop rigolote et bien utile pour réaliser de jolies figures dans les légumes!!! J'ai testé les pommes...
Aujourd'hui c'est le jour du Tour en cuisine n°128 je suis allée fouiner chez : EnviesDélices du blog Mes Envies et Délices où j'ai choisi une délicieuse recette: PORTOKALOPITA Et c'est : Lilydine du blog Home Made Attitude qui doit choisir une recette...
Aujourd'hui c'est le jour du Tour en cuisine n°125 je suis allée fouiner chez : Sandrine du blog La cuisine de Sandrine où j'ai choisi une délicieuse recette: VERRINE TAGADA-FRAISES Et c'est : Titeariane du blog La cuisine au fil d'Ariane qui doit choisir...
MOUSSE AU MIEL ET AUX ABRICOTS Mousseuse et aérienne coupe au bon goût de miel réalisée par Michèle du blog : "Croquant Fondant Gourmand", merci à toi pour cette belle idée de recette!!! Ingrédients : - 8 abricots - 120ml d'eau - 120g de sucre La mousse...
PANNA COTTA PASTEL Peu de travail pour un succès garanti, avec en prime un mélange de 3 saveurs : coco, fraise, pistache qui se marient à merveille!!! A servir avec des petits biscuits bien croustillants!!! Ingrédients : pour 2 coupes pour la panna cotta...
SABLES CITRON CHOCOLAT Le côté sablé du biscuit et l'onctuosité des crèmes est un délice dès la première bouchée!!! Je vous les recommande!!! Ingrédients : Pour la pâte : -100 g de sucre en poudre -200 g de farine - 80 g de beurre à température ambiante...
TARTE AU CHOCOLAT COLOREE Tarte fantaisie, bien épaisse et bien garnie de crème au chocolat pour ravir vos convives!!! Idéale pour une occasion spéciale : un anniversaire par exemple!!! Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 200-250 g de farine - 100 g...
PETITS PAINS AU SAUCISSON ET AUX NOISETTES A servir au cours d'un repas ou à grignoter en cas de faim subite !!! Ingrédients : - 300g de farine aux céréales - 1 sachet de levure de boulanger + 50g d'eau tiéde - sel - 10cl d'eau - 50g de saucisson - 30g...
SABLES ROMANTIQUES Un peu de tendresse avec ces petits sablés tout simples mais si bons! J'ai parfumé les petits ronds de pâte d'amande avec de l'eau de fleur d'oranger, c'est délicieux!!! Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 200-250 g de farine - 100...
JELLY A L'ORANGE La vraie gelée Anglaise qui tremblotte quand on secoue l'assiette!!! C'est rigolo à manger, facile à faire et bien fruité!!! Vous pouvez la décliner avec d'autres fruits selon vos préférences! Ingrédients : - 450ml jus d'orange (sans...
MACARONS GIRLY Petits macarons chocolatés réservés uniquement aux filles!!! Ingrédients : - 1 blanc d'oeuf - 45g d'amande en poudre - 20g de sucre en poudre - 70g de sucre glace Mélangez la poudre d'amande avec le sucre glace, tamisez, il ne doit rester...
Souvenez-vous de mes petits oeufs coque chocolatés, ils vous plaisent, alors votez pour eux : ICI 4. Laurence et ses "oeufs coque chocolatés" Les votes sont ouverts jusqu'à dimanche minuit!!! Dès maintenant et jusqu'à dimanche minuit vous pouvez voter,...
FONDANT AUX AMANDES Merci à Omochakir pour cette recette si fondante, aux arômes orientaux : cannelle, eau de fleur d'oranger, un délice d'une extrême douceur!!! Ingrédients : 200g d'amandes en poudre 200g de sucre 100g de beurre fondu 4 oeufs Un peu...
POUSSINS EN PATE A SUCRE Un peu de fantaisie et de patience pour cette idée de poussins gourmands. Vu que je n'ai pas de pâte à sucre (par ici, nous n'en trouvons pas) alors je l'ai réalisée moi-même avec mes petits doigts musclés!!! Ingrédients : pour...
