Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
COUPES DE PAPAYES AU FROMAGE BLANC Coupes bien rafraîchissantes, légères, si simples mais si bonnes!!! A décliner avec beaucoup d'autres fruits!!! Ingrédients : pour 2 coupes - coulis de myrtilles - 1 papaye - 50g de sucre+sucre vanillé - 150g de fromage...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°150 je me suis baladée chez : Isalisou du blog : Courgettes en Folie où j'ai choisi une délicieuse recette: FLANS DE LEGUMES Et c'est : Marie du blog : La Cuisine du Jardin qui doit choisir une recette chez...
COUPE CHOCOLATEE AU COULIS DE PECHES Simple, rapide, excellent...à ne pas oublier en cas d'invités surprise!!! Ingrédients : pour 2 coupes - 2 oeufs - 100g de chocolat - 1/2 càc d'arôme de vanille - 1 gousse de vanille - 4 pêches jaunes mûres - 50g de...
NAPOLITAIN POIRES CHOCOLAT Comme vous pouvez le constater j'adore les napolitains! C'est facile à faire et tout le monde adore! Pour la génoise : - 2 oeufs - 100g de beurre à température ambiante - 110g de sucre extra fin - 120g de farine - 100ml de crème...
MINIS PALETTES DE PEINTURE Je me suis inspirée de la recette de July du blog : "Les bentos de July" à laquelle j'ai apporté beaucoup de modifications!!! Le final est délicieux, c'est le principal!!! Ingrédients : pour les biscuits : - 150g de farine -...
TORTINES AUX BREDES CHOUCHOU Petites tartelettes à la Réunionnaise!!! Ici les brèdes représentent un plat pratiquement quotidien, en principe on ne les mixe pas, on les coupe grossièrement. De nombreuses variétés sont consommées localement, comme : les...
PIZZA SOLEIL AUX SARDINES Pizza qui donne la pêche de part ses couleurs et ses saveurs!!! J'ai utilisé les sardines, le ketchup et les aromates de la de la box Gastronomiz de Juillet, que je vous conseille! Ingrédients : pour la pâte : - 350g de farine...
Aujourd'hui c'est le jour du Tour rapide en cuisine n°62 je me suis baladée chez : Diabline du blog : "Saveur et delice de diabline " où j'ai choisi une délicieuse recette: PANNACOTTA AUX BISCUITS ROSES Et c'est : Virginie du blog : "Aux-mille-delices"...
COUPE CITRON-FRAISE Une coupe ensoleillée à la crème de citron et au coulis de fraises, un petit rayon de soleil pour un fin de repas bien gourmand!!! Ingrédients : pour la crème au citron : - 2 jaunes d'oeufs - 50g de sucre - 20g de maïzena - 1 gros...
TORTILLA POMMES DE TERRE ET BATONNETS DE FROMAGE Variante originale de la tortilla typiquement espagnole à laquelle j'ai rajouté des bâtonnets de chips au fromage pour un petit plus bien croustillant!!! Ingrédients : - 4-5 pommes de terres - 1 paquet...
PANNA COTTA POIRE-FRAISE-COCO-ABRICOT Que de saveurs!!! Quelle osmose!!! Délice de fruits subtils et raffinement garanti!!! Quelle surprise!!! Ingrédients : pour 2 coupes pour la panna cotta coco : - 100ml de lait de coco - 50g de sucre - 1/2 càc d'agar...
TARTE MENDIANTE CHOCOLATEE Je vous propose une recette type mendiant revisitée, qui à mon goût est plus savoureuse!!! La garniture est personnelle et c'est à vous de composer selon vos goûts!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 50g de beurre...
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°148 je me suis baladée chez : Marie du blog : From the sun, with love où j'ai choisi une délicieuse recette: MUFFINS AUX FRUITS ROUGES ET MASCARPONE Et c'est : Babychocolate du blog : Le Blog d'Aurélie qui...
BOUCHONS AU POULET Spécialités créoles, appréciées par tous, même les enfants adorent! Vous pouvez en faire également aux crevettes, aux porc, au poisson..!! La préparation est un peu longue mais le résultat est divin. La cuisson à la vapeur en fait de...
PIZZA COURONNE Présentation un peu originale pour une pizza aux légumes pour profiter pleinement des légumes de saison!!! Ingrédients : - 350g de farine - 150ml de lait tiède - 1 sachet de levure - sel - 2 càs d'huile d'olive Mélangez tous les ingrédients...
PETITS CHOUX JAMBON-CAROTTES En apéritif ou en entrée, servez ces petits choux bien dorés et bien gonflés!!! Ingrédients : - 80g de beurre - 150ml d'eau - sel - 120g de farine - 2-3 oeufs Faites chauffer l'eau, le beurre, le sel à feu doux. Dès que le...
La folie des concours me poursuit et j'enchaîne donc sur un petit jeu pour vous permettre de gagner la BOX GASTRONOMIZ du mois de Juin!!! Et oui, je l'ai reçu en double, donc vu que j'adore vous faire plaisir, j'ai décidé de vous l'offir plutôt que de...
Aujourd'hui c'est le jour du Tour en cuisine n°143 je me suis balladée chez : Marianne R du blog : La Cuisine de Marianne où j'ai choisi une délicieuse recette: DELICE AUX NOIX Et c'est : Jen du blog : La cuisine quotidienne qui doit choisir une recette...
Et voilà...c'est le grand jour, les résultats vont vous être dévoilés!!! Merci à toutes pour vos participations si nombreuses et surtout si gourmandes!!! Vous êtes, toutes, de vrais chefs et je suis fière d'avoir pu partager vos créations!!! Les 3 gagnantes...
TARTELETTES CHOCOLATEES AUX ABRICOTS Profitez de la saison des abricots pour vous faire plaisir avec ces petites tartelettes chocolatées!! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 50g de beurre mou - 100-150ml de lait - 2 càs de sucre - extrait...
CHURROS AU BACON Pour un premier essai en salé, ces churros furent un beau succès! Trempés dans une petite sauce coktail un peu relevé, un apéritif du tonnerre!!! A refaire avec du fromage! Ingrédients : - 1 verre de farine - 1 verre d'eau - sel - paprika...
ASSIETTE GOURMANDE Petit assortiment de gourmandises à déguster autour d'un bon café (gourmand)!!! Vous trouverez les recettes des Donas Amalias et des milanais en cliquant sur les photos. BEIGNETS DE CARNAVAL DONAS AMALIAS Ingrédients : Pour les beignets...
CROUSTILLANTS AU SESAME Ca croustille, ça craque, ça fond puis ça réconforte!!! Coup de fouet assuré en cas de baisse de régime!!! Ingrédients : - 100g de sucre roux - 25ml d'eau - 100g de sésame - 20g de beurre - confiture de fraise - miel Faites chauffer...
TARTELETTES AUX NOIX Petites tartes aux noix caramélisées, bien croustillantes et bien savoureuses!! A tester avec d'autres noix : pékan, cajou, noisette...! Ingrédients : Pour la pâte : - 250g de farine - 50g de beurre mou - 100-150ml de lait - 2 càs...
CHOCOLAT ON THE ROCK Comment résister à de petits glaçons chocolatés en cas de soif intense ou de déshydratation inattendue!!! Ingrédients : - 50g de chocolat noir - 50g de chocolat en poudre - 300ml de lait de soja - 50g de sucre ou moins - crème au...
