BEIGNETS DE MAIS

08.07.2012

Aujourd'hui c'est le jour du Tour en cuisine n°134

je me suis balladée chez :

Poly du blog : La Maison de Poly où j'ai choisi une délicieuse recette:

BEIGNETS DE MAIS

Et c'est : Manel du blog : Manel's Delights

qui doit choisir une recette chez moi.

Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.

Voici la recette :

BEIGNETS DE MAIS

Cette recette toute simple est délicieuse!

Contrairement à Poly qui a mixé les grains de maïs, j'ai préféré les garder entiers, je trouve que c'est bien meilleur!!!

Merci Poly pour cette belle idée de recette!!!

Ingrédients : 2 personnes :

- 1 petite boite de maïs

- 2 oeufs

- 2 càs de farine

- sel et poivre

Égouttez vos grains de maïs, ajoutez la farine , puis les oeufs, le sel et le poivre.

Mélangez la préparation.

Mettez une poêle avec environ 5mm d'huile à chauffer.

Dès que l'huile est bien chaude, versez 1 càs de pâte par beignet dans l'huile et laissez cuire 1 à 2 minutes avant de les retourner et de laissez à nouveau cuire quelques minutes.

Il faut que les beignets soient bien dorés. Lorsqu'ils sont cuits, vous pouvez les sortir de la friture et les déposer sur du papier absorbant et les salant légèrement pour leur faire recracher un peu plus de graisse.