Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Aujourd'hui c'est le jour du Tour rapide en cuisine n°62
je me suis baladée chez :
Diabline du blog : "Saveur et delice de diabline" où j'ai choisi une délicieuse recette:
PANNACOTTA AUX BISCUITS ROSES
Et c'est : Virginie du blog : "Aux-mille-delices"
qui doit choisir une recette chez moi.
Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.
Voici la recette :
PANNACOTTA AUX BISCUITS ROSES
Belle recette, sympa et facile à faire! Merci à toi Diabline!
Tu pourras remarquer que j'ai apporté quelques changements, je n'avais
pas de pêches sous la main, je les ai remplacé par des raisins! Je n'ai pas mis de gélatine mais de la maïzena, j'ai ainsi obtenu une crème pâtissière assez épaisse.
Ingrédients :
- 40cl de crème liquide
- 1 jaune d'oeuf
- 50g de sucre
- 4g de gélatine 2 càs de
maïzena
- 4 buiscuits roses de Reims
- 2 pêches quelques grains de raisins
- 1 bâton de vanille
Dans une casserole, mélangez la maïzena, le sucre et la crème, portez à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée. Laissez
épaissir.Retirez la gousse de vanille et ajoutez le jaune d'oeuf.
Laissez refroidir.
Écraser les biscuits et répartissez dans des verres.
Coupez les grains de raisins en petits morceaux et répartir les 1/3 sur les biscuits.
Ajoutez la 1/2 de la crème puis un peu de raisin et ainsi de suite.
Mettre au frais.
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