Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
CHURROS AU BACON
Pour un premier essai en salé, ces churros furent un beau succès!
Trempés dans une petite sauce coktail un peu relevé, un apéritif du tonnerre!!!
A refaire avec du fromage!
Ingrédients :
- 1 verre de farine
- 1 verre d'eau
- sel
- paprika
- quelques tranches de bacon fumé
- huile
Faites chauffer l'eau,aux premiers bouillons versez la farine d'un coup et remuez sur feu doux quelques minutes.
Ajoutez le sel et le paprika.
Coupez le bacon en petits morceaux et incorporez-le à la pâte.
Faites chauffer le bain d'huile, et à l'aide d'une douille crantée faites des petits boudins que vous laissez dorer.
Egoutez-les sur du papier absorbant.
Servez tiède, c'est bien meilleur.
Mes petits churros salés participent aux recettes de Défi:
c'est ICI.
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