Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°150
je me suis baladée chez :
Isalisou du blog : Courgettes en Folie où j'ai choisi une délicieuse recette:
FLANS DE LEGUMES
Et c'est : Marie du blog : La Cuisine du Jardin
qui doit choisir une recette chez moi.
Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.
Voici la recette :
FLANS DE LEGUMES
De petites merveilles à déguster en entrée ou à l'apéritif.
Merci Isalou pour ce beau partage!
A refaire avec d'autres légumes!
Ingrédients pour 12 petits flans:
- 1 tomate
- 250 g de courgettes
- 1 échalote
- persil
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 cs bombée de maïzena
- 2 oeufs
- 35 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Épluchez la tomate et la couper en petits cubes.
Coupez la courgette en tout petits dés.
Émincez l'échalote et le persil.
Mélangez les légumes.
Délayez la maïzena dans un peu de crème puis l'ajouter aux légumes.
Ajoutez ensuite le reste de crème, les oeufs, le gruyère, sel et poivre.
Versez dans des moules à empreintes et enfourner 25 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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