Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
TARTE MENDIANTE CHOCOLATEE
Je vous propose une recette type mendiant revisitée, qui à mon goût est plus savoureuse!!!
La garniture est personnelle et c'est à vous de composer selon vos goûts!!!
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 250g de farine
- 50g de beurre mou
- 100-150ml de lait
- 2 càs de sucre
- extrait de vanille
- sel
Mélangez tous les ingrédients de manière à obtenir une belle boule de pâte lisse.
Étalez-la sur votre plan de travail sur 3mm d'épaisseur environ, elle ne doit pas être trop fine, piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle et enfournez pour 15 minutes environ, dans le four préchauffé à 180°C.
Pour la garniture :
- 150g de chocolat noir
- 30g de beurre
- 10ml de crème liquide
- cacahuètes
- amandes
- noix
- cerises confites + fruits confits
- ananas confits
Faites fondre le chocolat avec la crème et le beurre, remuez...vous devez obtenir une préparation bien lisse, incorporez les cacahuètes et versez sur votre pâte.
Ajoutez dessus les noix, les fruits...vous pouvez choisir d'autres ingrédients pour la garniture en fonction de vos goûts et de vos stocks!
Laissez durcir à température ambiante...le chocolat restera plus brillant!
Pour les 2 ans de son blog, Ellena du blog : "Les délices d'Ellena"organise un concours sur le thème du chocolat.
Le principe est simple il suffit de réaliser une recette autour du chocolat.
Vous avez jusqu'au 16 aout 2012(date anniversaire de son blog)
A gagner : un moule en silicone springlife offert par son partenaire "silikomart"
& un livre sur la pate à sucre.
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