10 décembre 2011
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11:31
Le tirage au sort pour ce 31ème Tour en
cuisine m'a envoyé chez :
Bree 13 du blog
: Gâteaux and co
où j'ai choisi
:
une délicieuse recette :
Le Croc Cake
Et c'est :
Céline du blog :
Les petits plaisirs de
Céline
qui doit choisir une recette dans mon blog.
Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y
inscrire.
Voici la recette :
CROC CAKE
Une petite recette divine, rapide, facile qui de part sa texture rappelle le flan!!!
Ingrédients :
5 tranches de pain de mie (ou plus selon votre moule à cake)
3 ou 4 tranches de jambon
fromages en tranche
20 cl de crème liquide
3 oeufs
sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°.
Dans le fond d'un moule à cake en silicone, disposez des tranches de pain de mie ajustées, du jambon et du fromage.
Fouettez les oeufs avec la crème et assaisonnez.
Ajoutez un peu du mélange crème-oeufs sur le fromage puis continuez à former les étages en finissant avec du fromage.
Versez le reste du mélange sur le dessus.
Enfournez pour 30 minutes et attendez 10 minutes avant de démouler.
Published by sucre-sable
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TOUR EN CUISINE
10 décembre 2011
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10:23
MERCI à tous,
Je tiens à tous vous remercier pour vos votes et votre soutien, c'est vraiment gentil de votre
part et ça me touche énormément!!!
Comme promis, je remercie, la personne qui a le plus voté et qui gagne donc les livres ci-dessous
:
2 jolis livres pour faire des confitures originales!!!
Il s'agit donc de :
Miss Lune d'argent du blog :
A vos tabliers, prêts...cuisinez,
qui a votée 14 fois en 6 jours,
bravo ma belle!!!
Je tiens également à remercier Guy et Christalie qui arrivent juste derrière!!!
Je suis arrivée la première mais j'attends la confirmation officielle!!!
Merci encore, bisous et bon week-end!!!
Published by sucre-sable
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JEUX
10 décembre 2011
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04:46
VERRINES MANGUES CREVETTES
Pour tous les amateurs de sucré-salé, cette recette va vous plaire car l'association des 2 est bien prononcée!
Ingrédients : pour 2 coupes
- 100g de fromage frais aux fines herbes
- 1 yaourt nature brassé
- 1/2 càc d'agar
- 2 mangues
- 50 g de sucre
- extrait de vanille
- 250g de crevettes cuites
- sauce soja
- épices
- jus de citron
Faites macérer les crevettes avec la sauce soja, les épices et le citron.
Dans une casserole, faites chauffer le yaourt, le fromage frais et l'agar, aux premiers bouillons retirez du feu et versez au fond
des coupes, laissez prendre en inclinant votre coupe.
Pendant ce temps, mixez les mangues avec le sucre et la vanille, faites chauffer 5 minutes en fouettant vivement,laissez refroidir un
instant puis versez sur la préparation au fromage.
Remuez les crevettes et déposez-les sur la mangue.
Réservez au frais jusqu'au service.
Published by sucre-sable
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VERRINES SALEES
8 décembre 2011
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10:52
PETITES COURONNES GOURMANDES
Ces petites couronnes croustillantes sont non seulement délicieuses mais aussi très classes accrochées dans le sapin.
Je les ai décorées avec du sucre glace coloré.
Mais vu le succès, je vais en refaire et utiliser une autre couleur ou du chocolat!!!
Ingrédients :
- 70g de corn-flakes
- 100g de chamallows
- 50g de beurre
pour le glaçage :
- du sucre glace
- eau
- colorant rouge
Faites fondre les chamallows et le beurre à feu doux dans une casserole, bien remuez, dès que les chamallows ont
fondu ajoutez les corn-flakes et mélangez le tout.
Déposez dans le fond de vos moules en tassant bien et laissez prendre.
Pour la décoration, j'ai fait un glaçage rouge avec du sucre glace, un petit peu d'eau et une goutte de colorant rouge.
Le blog recette.de
propose de publier une recette de biscuit de Noël pendant les 25 premiers jours de décembre.
Chaque jour 3 recettes de petits biscuits de Noël seront publiées.
Aujourd'hui c'est mon tour avec le blog :aux mille délices et celui
d'Ariane : la cuisine au fil d'Ariane.
Merci à stephane gigandet pour cette belle
initiative!
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NOEL
8 décembre 2011
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06:29
MERCI à tous,
pour remerciez, celui ou celle qui aura le plus voté gagnera, ceci :
Comme promis, voici les photos:
2 jolis livres pour faire des confitures originales!!!
vous pouvez encore voter ICI, 1 fois par jour (par
ordinateur)
jusqu'à Vendredi soir,
Demain, fin des votes à
23h!
Résultat : Samedi 10 décembre!!!
Mini champignons ensoleillés
Published by sucre-sable
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JEUX
7 décembre 2011
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12:30
Plus que 3 jours pour participer à mon petit jeu :
- vous votez pour mes champignons
- à chaque vote vous m'envoyez une confirmation
- je cumule vos votes et celui qui aura le meilleur score gagnera un cadeau.
En cas d'égalité, petit tirage au sort!!!
vous pouvez voter ICI, 1 fois par
jour
jusqu'à Vendredi soir,
Demain, je vous montre les photos des
cadeaux...suspens!!!
Résultat : Samedi 10 décembre!!!
Mini champignons ensoleillés
Published by sucre-sable
7 décembre 2011
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06:44
GATEAU DE PATATES DOUCES SALE
Délicieux en entrée ou en accompagnement, fondant et bien moelleux, bien plus léger qu'un cake et aussi bon que la version
sucrée!!!
Ingrédients :
- 750g de patates douces
- 20g de farine
- 100g de roquefort
- 65g de beurre
- 2 oeufs
- sel, poivre
Faites cuire 30 minutes, les patates douces coupées en grosses rondelles, réduire en purée, ajoutez le beurre, les oeufs, mélangez le
tout.
Ajoutez la farine, le roquefort, le sel et le poivre.
Versez dans le moule de votre choix, et cuire 30 minutes à 190°C.
Laissez refroidir un instant avant de le couper.
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SALES
6 décembre 2011
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05:44
SPRITZ CHOCOLAT
Vous connaissez tous les spritzs, ces petits sablés bien fondants!
En cette période, c'est un classique qui reste toujours un de mes préféré, surtout ceux aux extrémités chocolatées!!!
Ingrédients :
- 260g de farine
- 1 oeuf
- 83g de sucre
- 170g de beurre
- extrait de vanille
- 50g d'amandes en poudre
- 50g de chocolat
Faites mousser le beurre, le sucre et l'oeuf, ajouter les amandes, la vanille et la farine petit à petit.
Pétrir la pâte de manière à obtenir une boule de pâte bien lisse.
A l'aide d'une douille avec un embout assez gros, faites des boudins de la taille de votre choix.
Enfournez pour 15 minutes environ à 180°C.
Les biscuits doivent être légèrement dorés mais pas trop.
Faites fondre le chocolat et trempez-y les 2 extrémités. Laissez sécher.
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PETITS GATEAUX
4 décembre 2011
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04:50
Le tirage au sort pour ce 33ème Tour en
cuisine m'a envoyé chez :
Ccile du blog :
Travauxdanslacuisine
où j'ai choisi
:
une délicieuse recette :
Cheese naans
Et c'est :
La
gourmande du blog : Les gourmandes
qui doit choisir une recette dans mon blog.
Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y
inscrire.
Voici la recette :
CHEESE NAANS
C'est la première fois que j'en fait et bien me voilà agréablement surprise.
La pâte est fondante et ressemble à celle d'un beignet. je vais en refaire très vite mais avec une autre garniture, sucrée...pourquoi
pas!!!
Ingrédients :
1 yaourt nature
300 gr de farine
1 pincée de sel
1 c à s d'huile d olive
Vache qui rit
Eau tiède
Mélangez la farine avec le yaourt le sel et l'huile. Ajoutez de l'eau en fonction de la texture désirée. La pâte ne doit pas être
collante car vous ne pourrez pas l'étaler.
Farinez votre plan de travail et faites des cercles avec votre pâte. Mettre de la vache qui rit au centre de cercle et
repliez.
Faire cuire 3mn de chaque coté dans une poêle (sans gras) bien chaude.
Bon appétit
Published by sucre-sable
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TOUR EN CUISINE
4 décembre 2011
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/2011
04:34
Bonjour,
Je vous propose un petit jeu :
- vous votez pour mes champignons
- à chaque vote vous m'envoyez une confirmation
- je cumule vos votes et celui qui aura le meilleur score gagnera un cadeau.
En cas d'égalité, petit tirage au sort!!!
Si vous les aimez :
vous pouvez voter ICI,
les votes sont ouverts jusqu'au 9 Décembre,
vous pouvez voter une fois par jour!!!
Début du jeu : aujourd'hui (4 décembre) jusqu'au (9
décembre)
Résultat Samedi 10 décembre!!!
Merci à vous!!! Vous êtes adorables!!!
Bisous!
Mini champignons ensoleillés
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JEUX
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BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!
