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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 04:46

VERRINES MANGUES CREVETTES

Pour tous les amateurs de sucré-salé, cette recette va vous plaire car l'association des 2 est bien prononcée!

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Ingrédients : pour 2 coupes

- 100g de fromage frais aux fines herbes

- 1 yaourt nature brassé

- 1/2 càc d'agar


- 2 mangues

- 50 g de sucre

- extrait de vanille


- 250g de crevettes cuites

- sauce soja

- épices

- jus de citron

 

Faites macérer les crevettes avec la sauce  soja, les épices et le citron.

Dans une casserole, faites chauffer le yaourt, le fromage frais et l'agar, aux premiers bouillons retirez du feu et versez au fond des coupes, laissez prendre en inclinant votre coupe.


Pendant ce temps, mixez les mangues avec le sucre et la vanille, faites chauffer 5 minutes en fouettant vivement,laissez refroidir un instant puis versez sur la préparation au fromage.

Remuez les crevettes et déposez-les sur la mangue.

Réservez au frais jusqu'au service.

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commentaires

K
<br /> Une très belle verrine qui donne envie de voyager dans les îles ;-)<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Fonce, ici c'est l'été!!!<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Une bien jolie verrine à présenter pour Noël<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Oui ça fait bien classe, ton gros sablé est bien sympa, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> superbe ma chère bisous<br />
Répondre
L
<br /> voilà une verrine riche en saveurs et très gourmande!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> lili<br />
Répondre
O
<br /> c'est trop jolie c'est verrine et surtout une alliance bien sympa!!bisous<br />
Répondre
S
<br /> <br /> Merci ma chère, c'est bien gentil, bisous!<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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