7 octobre 2014
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Vous allez faire des heureux, c'est divin et très apprécié par les enfants!
Ingrédients :
- 200gr de chocolat noir
- 160gr de beurre
- 150gr de sucre roux
- 3 c à s de farine
- 3 œufs
- des oréos
Faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que ça mousse.
Incorporez le mélange chocolat-beurre, puis la farine.
Versez le mélange dans le moule.
Répartissez les Oréos d'une manière régulière.
Enfournez pour 20/30 minutes à 180/200°.
Coupez en cubes dès que le brownie est bien froid!
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CHOCOLAT
4 octobre 2014
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Un peu de couleur pour mettre en valeur une crème au chocolat toute simple !!!
Ingrédients :
- 250ml de lait
- 50g de chocolat
- 50g de sucre
- 2 càs de maïzena
- 1 jaune d'oeuf
- petits bonbons colorés chocolatés
Faites chauffer le lait avec le chocolat.
Mélangez dans un autre récipient, le sucre, le jaune d'oeuf, la maïzena avec un peu de lait, remuez et versez le lait chocolaté dessus, remuer vigoureusement et remettez à chauffer à feu doux.
Remuez sans cesse, jusqu'à épaississement.
Versez dans vos ramequins et décorez!
Laissez refroidir.
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CHOCOLAT
21 septembre 2014
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MON LION XXL
Je vous présente mon Lion fait sur mesure, dimension grandiose, satisfaction totale, dose de chocolat atteinte, l'extase!!!
Ingrédients :
- 200g de chocolat
- 100ml de crème
- 125g de gaufrettes au chocolat
- 40g de beurre
Chauffez le chocolat et le beurre dans une casserole, ajoutez la crème. Laissez fondre en tournant régulièrement.
Déposez une première couche au fond de votre moule, puis une rangée de gaufrettes et terminez par une autre de chocolat.
Laissez refroidir avant de le mettre au frais pour quelques heures.
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CHOCOLAT
6 septembre 2014
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MI-CHOCO
Attention aux gourmands, quand on en goûte un on ne peut plus s'arrêter!
Faites-vous violence et soyez raisonnables!!!
Je vous aurais prévenus!!!
Ingrédients:
- 200ml de lait concentré sucré
- 2càs de miel
- 80g de beurre
- 60g de sucre
- 100g de chocolat noir
Faites chauffer dans une casserole le lait concentré, le miel, le sucre et le beurre pendant 5 bonnes minutes, dès que le mélange se colore et se détache de la casserole, étalez-le sur du papier sulfurisé et découpez des formes arrondies.
Maintenant, faites fondre votre chocolat et trempez vos petites boules dedans de manière à bien les recouvrir, faites sécher et dégustez dès que le chocolat est bien dur.
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CHOCOLAT
10 juillet 2014
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Voici une gourmandise qui fait craquer tout le monde, du plus petit au plus grand!!!
Ingrédients :
Pour le sablé :
- 100 gr de beurre
- 40 gr de sucre
- 180 gr de farine
- 1 pointe de levure
Pour le caramel :
- 100 gr de beurre
- 80 gr de sucre
- 1 petite boîte de lait concentré sucré
- 2 cas de miel
Pour le nappage :
- 200 gr de chocolat
- un peu de sucre glaçe dilué avec un peu d'eau
Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez la farine et la levure.
Formez une boule de pâte.
Répartissez la pâte dans votre moule.
Cuire 20 min, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pour la préparation au caramel :
Faites fondre les ingrédients, portez à ébullition tout en remuant sans arrêt.Vous allez obtenir une consistance assez épaisse qui va se détacher des paroies de la casserole.
Versez le immédiatement sur le sablé, et lissez la surface.
Laissez refroidir complètement.
Faites fondre le chocolat, versez sur le caramel, lissez à la spatule.
Faites de grosses gouttes avec le sucre glace légèrement liquide et à l'aide d'un cure dent, étalez-le en faisant des petits pics!
Conserver dans une boîte, au frais.
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CHOCOLAT
5 juillet 2014
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Déjà le brownie simple est une tuerie, mais là fourré à la crème coco, c'est du délire!!!
Ingrédients :
Pour le brownie :
- 200g de chocolat noir ou au lait
- 130g de sucre
- 150g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs (2 œufs + 1 blanc)
- 50g de farine
Pour la garniture :
- 80g de lait concentré sucré
- un peu de sucre
- extrait de vanille
- 50g de noix de coco râpée
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez les œufs, puis incorporez les sucres en mélangeant bien.
Incorporez la farine délicatement.
Mélangez le lait concentré sucré avec un peu de sucre, la noix de coco, le blanc d’œuf et la vanille.
Déposez la moitié de la pâte à brownie dans un moule carré en silicone.
Répartissez la préparation au coco dessus.
Versez le reste de la pâte à brownie.
Faites-le cuire 15/20 minutes à 180°.
Laissez refroidir et saupoudrez de noix de coco.
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CHOCOLAT
12 juin 2014
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C'est tout simplement de la bombe!!!
Ingrédients :
- 100g de chocolat de couverture
- 50g de beurre
- 100g de sucre
- 50g de rains secs
- 2 oeufs
- cannelle
Faites fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez les raisins secs et un peu de cannelle.
Préchauffez le four.
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez-le au chocolat fondu.
Versez dans un moule en silicone et enfournez à 180° pendant 20 minutes environ.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster
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CHOCOLAT
10 juin 2014
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J'ai improvisé cette recette (au feeling) pour ne pas que ce soit trop gras mais bien chocolaté!
J'ai choisi du chocolat au lait mais la prochaine fois je tenterai avec du chocolat caramel au beurre salé!
- 100 g de noisettes entières
- 80 g de sucre roux
- 150 g de chocolat
- un peu d'huile
Faites griller les noisettes au four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
Faites fondre le chocolat dans une casserole, ajoutez le sucre de manière à obtenir un mélange bien lisse.
Ajoutez un peu d'huile (de noix si vous avez) : 1 ou 2 càs!
Conservez dans un pot en verre ou en plastique hermétique, au réfrigérateur, pendant pluseiurs semaines.
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CHOCOLAT
25 mai 2014
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C'est si simple à faire et si bon qu'il ne faut pas hésiter!
Vous pouvez remplacer les bananes par des dès de poires c'est aussi très bon!!!
pour 10 samoussas :
- 10 feuilles de bricks
- 30g de beurre
- 2 petites bananes
- pâte à tartiner
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les bananes en fines lamelles.
Découpez les feuilles de bricks en grands rectangles.
Déposez sur le bord gauche 2 rondelles de bananes et un càc de pâte à tartiner. Repliez la pâte en formant un triangle et ainsi de suite.
Badigeonnez-les de beurre fondu.
Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four.
Enfournez-les pour 10 minutes de cuissson.
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CHOCOLAT
18 mai 2014
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07:12
Si vous voulez participer au concours photo "Autour du goûter", vous avez jusquà lundi pour envoyer votre photo à Aude du blog : "Aud à la cuisine".
Voici ma participation!!!
Pour le reste des infos, cliquez sur la photo :
BOULES DE COCO AU COEUR CHOCOLAT
Bouchées fondantes coco au coeur coulant de chocolat, faut y goûter pour y croire!!!
C'est d'une délicatesse absolue!!!
Ingrédients :
- boules de chocolat ou carrés
- 300 g de lait concentré sucré
- 200 g + 50 g de noix de coco râpée
Mélangez le lait concentré avec les 200 g de noix de coco râpée.
Réservez 24 h au frigo.
Formez des petites boules entre vos mains environ de la taille d’un féréro rocher.
Ajoutez une boule de chocolat au centre.
Roulez la boule dans la noix de coco râpée (les 50g).
Laisser quelques heures au frais avant de déguster.
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CHOCOLAT
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BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!
