Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
28 septembre 2014 7 28 /09 /septembre /2014 06:27
 CROQUANTS AUX AMANDES

Aujourd'hui c'est Dimanche :

Jour du  Tour en cuisine n°388!!!

 

  J'ai choisi de délicieux :

  CROQUANTS AUX AMANDES

chez Eva du blog : "La petite cuisine d'Eva"

       Et c'est Natthou blog : "Chez Natthou" qui doit choisir une recette chez moi.

  Si vous voulez participer, cliquez sur le logo ci-dessous et inscrivez-vous.

Logo 350 350

De petites gourmandises au bon goût d'amandes et de pistaches, à déguster froid, c'est plus craquant!

Merci Eva!

Les ingrédients :

- 150 g de farine

- 25 g de pistaches hachées 

- 80 g de sucre 

- 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf

- 50 g d'amandes entières 

- 1 cc de levure 

 

Torréfiez les amandes entières pendant 15 minutes à 180°C.

Faites blanchir l'oeuf et le jaune avec le sucre. 

Ajoutez la farine, la levure et les pistaches. Mélangez pour obtenir une pate homogène assez collante.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, modelez la pate en 2 longs boudins.

Enfournez pendant 20 minutes à 180°C.

Dès qu'ils dorent légèrement, sortez-les du four et coupez-les en tranches, étalez-les bien sur la plaque et enfournez dans le four que vous aurez éteint!!!

Laissez-les sécher!

Si vous les aimez un peu mous, sortez-les au bout de 5/10 minutes de séchage!

 CROQUANTS AUX AMANDES

Partager cet article

Repost 0
Published by Sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
commenter cet article

commentaires

JOHN 02/10/2014 08:41

bravo pour tes croquants magnifiques
a+JOHN

laurence 02/10/2014 17:20

je te remercie, moi j'adore ta tarte, un délice!!!

Sonia 29/09/2014 17:07

ohhh trop gourmands!!! bravo! bises

laurence 30/09/2014 13:29

Que dire de ta tarte...de la bombe, miam! bises!

guy59600 28/09/2014 23:07

superbe croquant belle réalisation aujourd'hui une superbe journée
une bonne nuit bises

laurence 29/09/2014 06:45

Que de jolies tartes, difficile pour choisir, je les adore les 2, bravo!!! merci et bon lundi, bises!

lesdelicesdethithoad 28/09/2014 20:47

idéal pour mon café!!!!

laurence 29/09/2014 06:44

C'est le top en effet! sympa ton défi, bises!

afaurore 28/09/2014 15:40

hummmm avec un bon thé

laurence 28/09/2014 17:20

tout à fait, ma belle, biz

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
  • Contact

P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


Pour être informé au jour le jour de mes créations sucrées, inscrivez-vous à ma newsletter!   

 

 

Rechercher

Texte Libre

Top blogs de recettes

Partenaires

Hellocoton

Gourmaneo

 

Baies de goji
 

logo

 

GetAttachment

CEMOI - La boutique

Recettes de cuisine  

Logo Confiserie Foraine petit

la mandorle   

 

Recettes de cuisine

original-st.jpg

Meilleur du Chef

Logo JDC

logo fruitis.jpg 

52031559_p 

recettes de cuisine 

Vous me trouverais là

 

INTERVIEW


750_grammes_logo_interview-120.jpg