Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Je vous présente une excellente variété de miel issu de la biodiversité : Le miel de Luzerne Ce miel est produit par des abeilles qui butinent des fleurs de luzerne. Il est très clair doux, léger et fruité. J'ai gentillement reçu ce pot de miel pour vous...
PAMPLEMOUSSE CURD Un peu d'acidité malgrè le sucre...ce qui donne un charme particulier à ce curd. J'ai testé en dessert dans des verrines individuelles accompagnées de bâtonnets de fruits : abricots, pêches, poires...selon les saisons!!! Un véritable...
Aujourd'hui c'est le jour de la 27ème ronde interblog, organisée par : et J'ai choisi une recette dans le blog de : Leena du blog J.Leena Et c'est : Clivia du blog La bouffe de Clivia qui doit venir piocher dans mon blog! BONNE RONDE A TOUS!!! Après de...
PATE A TARTINER AUX OREO Attention car cette crème aux Oréo peut provoquer une certaine accoutumance. On en devient vite accro, croyez-moi c'est terrible!!! Ingrédients : - 120ml de lait concentré sucré - 5 carrés de chocolat au lait - 5 carrés de chocolat...
COCAS SALEES Dans la foulée, j'en ai fait des salées, à la tomate et au poivron! C'est la version classique, qui est également bien délicieuse et appréciée par tous!!! Ingrédients : pour la pâte : - 300g de farine - 150ml de lait - 2 cas d'huile d'olive...
BOULETTES DE POMMES DE TERRE C'est croustillant à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur! Pour un apéritif original, c'est l'idéal! Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 oeufs - 50g de maïzena - un peu de thym frais - quelques feuilles de coriandre...
MACARONS BLACK & WHITE C'est une première car je n'en avais jamais fait! Eh oui, pourtant c'est un grand classique mais bon, je suis pas très fan de ce biscuit. Bref, je suis assez fière du résultat et la prochaine tournée sera plus colorée!!! Ingrédients...
COOKIES FLEURS A L'ORANGE Bien épais, bien fondants, plein de saveurs!!! Ingrédients : - 200-250 g de farine - 100 g de beurre doux - 50 g de cassonade - 1 pincée de sel - 1 jaune d’œuf - 50 g de jus d'orange - quelques gouttes d'extrait d'orange - écorces...
Mon blog a eu 1 an le 23 mars et je ne vous l'ai pas dit! Quelle étourdie...je suis!!! En 1 an c'est : 696 articles 80 343 visites 600 inscrits a ma newsletter 13 160 commentaires Alors, j'ai 2 bonnes raisons pour organiser un petit concours : - fêter...
TAGLIATELLES MAISON C'est si bon quand c'est fait maison!!! Ingrédients : pour les pâtes : - 200g de farine - 2 oeufs - 2 càc d'huile d'olive Mélangez les ingrédients, bien incorporer le tout, vous devez obtenir un belle boule de pâte. Etalez-la finement...
SABLES A LA ROUILLE Un régal en apéritif, pour épater vos convives, en leur servant un peu d'originalité! La sauce rouille, sorte de mayonnaise épicée, se marie à merveille avec la saveur des sablés! Ingrédients : - 150g de farine - 125g de beurre - 100g...
MADELEINES EN SUCETTE Petites gourmandises classiques qui deviennent bien gourmandes avec cet enrobage chocolaté! Merci Karine!!! Ingrédients : - 150g de sucre semoule - 3 oeufs - 150g de farine - 75g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel...
Merci pour vos votes, c'est vraiment gentil à vous!!! Les votes sont ouverts jusqu'à ce soir minuit, alors pour les retardataires...si ça vous dit!!! C'est ICI!!! Merci 4. Laurence et ses "oeufs coque chocolatés" Le n° de ma photo : N°4 Vous pouvez voter...
Le tirage au sort pour ce Tour en cuisine n°84 m'a envoyé chez : Rosecanelle du blog Au Menu Délice où j'ai choisi une délicieuse recette: TARTELETTES AUX ORANGES Et c'est : Silvia du blog Dans la cuisine de Silvia Family qui doit choisir une recette...
PANNA COTTA de FOIE GRAS et CHUTNEY D'ECHALOTES Sublime mélange de saveurs et de texture. Préparation un peu longue mais le résultat est si bon!!! J'ai utilisé le vinaigre Melflor original, j'ai eu la chance d'en avoir une bouteille, il est vraiment délicieux!...
VERRINES PETITS-POIS LARDONS C'est tout simple, mais ainsi présenté ça semble différent et meilleur!!! A décliner avec d'autres légumes! Ingrédients : Pour les muffins aux lardons : - 1 oeuf - 70g de farine - 1/4 sachet de levure - 5cl de lait - 3cl d'huile...
GALETTES PASSION Minis galettes tigrées garnies de crème au chocolat (on ne le voit pas sur les photos mais il y a une couche de chocolat à l'intérieur) ce qui donne beaucoup de moelleux et de fondant. Le petit goût acidulé des fruits de la passion tranche...
TARTE D'ETE Quelques grammes de gourmandises pour la plus belle des saisons!!! Ingrédients : Ma pâte brisée: - 200g de farine - 100g de beurre - 1 oeuf - un peu de lait ou d'eau Garniture : - 2 pêches - 3 prunes - sucre roux - quelques griottes confites...
COMME UN NAPOLITAI N CITR ON-PASSION C'est un peu comme un napolitain que j'ai revisité à ma façon. Je le propose à Leila pour son concours sur la Pâtisserie Française vu d'une manière plus originale!!! Participez vous aussi en cliquant sur son logo à...
GALETTE CHOCOLAT BANANE Voici ma galette revisitée, bicolore et bi-goût que je propose à Sucrés Délices pour son concours!!! La garniture se compose d'une crème pâtissière au chocolat sur une couche de bananes! C'est le dessert idéal pour envoûter votre...
BOULES DE COCO AU COEUR CHOCOLAT Voici la recette d'Emilie que je vous propose, à laquelle j'ai apportée ma touche personelle : au lieu de la noisette au coeur de la boule, j'ai inséré une boule de chocolat...whaouhhhh, à tomber! Vous pouvez participer...
COEURS BRISES Dans la série des sablés, je vous présente le coeurs brisé, j'ai craqué quand j'ai trouvé cet emporte-pièce plein d'originalité!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 100 g de beurre à température...
CERISES EN GELEE Coupes fraîcheurs bourrées de vitamines pour affronter les chaleurs à venir!!! Ingrédients : pour 2 coupes - 200ml de jus de cerises - 1 càs de sirop de cerises ou 2 càs de sucre - 1/2 càc d'agar - 20 cerises dénoyautées - quelques spéculoos...
MES BOUNTY Petites gourmandises à la noix de coco, si facile à faire et si bonnes, que l'on en devient vite accro...!!! Ingrédients : - 125g de noix de coco - 200g de lait concentré sucré - 100g de chocolat noir Mélangez le lait concentré avec la noix...
TUILES AUX AMANDES Petite délicatesse croustillante à servir avec un café!!! Facile, rapide et si bon!!! J'adore! Ingrédients : pour 15 grosses tuiles : - 2 blancs d’œufs - 100 g de sucre - 35 g de beurre - 100 g d’amandes effilées - 50 g de farine Faites...
