Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
Le tirage au sort pour ce 31ème Tour en cuisine m'a envoyé chez : Bree 13 du blog : Gâteaux and co où j'ai choisi : une délicieuse recette : Le Croc Cake Et c'est : Céline du blog : Les petits plaisirs de Céline qui doit choisir une recette dans mon blog....
Le tirage au sort pour ce 20ème Tour en cuisine m'a envoyé chez : Petite Etoile du blog : Recettes Plaisir où j'ai choisi : une délicieuse recette : Boureks au thon Et c'est : Brimbelle du blog : la cuisine au village qui doit choisir une recette dans...
TULIPES AUX PETITS VERS Miam...des petits vers colorés, légèrement gluants... j'adore!!! Ingrédients : - 100g de beurre - 100g de sucre - 100g de farine - 2 gros oeufs - 100g de chocolat noir - zeste d'orange Faites mousser le sucre et les jaunes, ajoutez...
CHEESECAKE sur FONDANT AU CHOCOLAT Que ce soit pour la première ou la seconde couche, vous allez fondre de plaisir en mordant dans une pâte moelleuse et onctueuse à souhait! Ingrédients : Pour le cheesecake : - 200g de ricotta - 80g de sucre - 1 sachet...
ENTREMET COCO FRUITES Cette petite douceur fraîche et légère est à base de lait de coco et de fruits, très facile à réaliser et peut se décliner à l'infini car n'importe quel fruit peut être utilisé. Ingrédients : - 200 ml de lait de coco - 40 g de sucre...
KHIR Le khir est une recette de riz indien au lait très parfumé. Une superbe et délicieuse découverte! Ingrédients : - 125g de riz rond - 50cl de lait - 10cl de lait de coco - 80g se sucre - 2 càs de noix de coco - 2 càs de poudre d'amandes - quelques...
Cuisine moi .. La France - Escale 2/5 Après l'étape du Sud-Ouest, c'e st le tour de la région .. Sud-Est ! Je suis originaire de cette région alors un bon petit plat qui représente le Sud-Est .. : Comme une petite paella en verrine : et des aubergines...
BOUCHEES POULET-MAIS Toutes simples, toutes légères, très rapide à faire, des bouchées délices en cas de soirée improvisée!!! Ingrédients : - 160g de maïs - 80g de poulet rôti - 2 càs de crème épaisse - 1 oeuf - 1 poivron vert - sel, poivre Mélangez tous...
GNOCCHIS betterave, cresson, chocolat amer accompagné de son MUFFIN au SAUMON Une belle assiette pleine d'énergie et de couleurs pour amusez vos convives et vos enfants!!! Ingrédients : Pour les gnocchis : - 250g de purée de pommes de terre - 1 jaune...
VERRINE OCEANE aux mille saveurs J'ai réalisé cette recette dans le cadre du CHALLENGE N°5 organisé par Petite Etoile du blog : RECETTES PLAISIR. Ce petit jeu consiste à réaliser 1 ou 2 recettes avec des ingrédients bien précis. Pour ce challenge n°5...
VERRINE de PUREE d'HARICOTS VERTS et sa garniture Le mélange de toutes les saveurs donne une explosion de goûts en bouche qui est surprenante. L'association de la texture de la purée avec des petits légumes croquants est parfaite! Ingrédients : - 250g...
Bonjour à tous, J'ai été taguée par Juwayriyah du blog : Au bonheur des gourmandes, c'est adorable et je suis très touchée!!! Alors voilà ce que je dois faire : 1°- Remercier la personne qui m'a donné ce prix MERCI à toi JUWARIYAH, une telle reconnaissance...
NIDS DE PATES AU COLIN Si vous aimez les pâtes, voici une façon originale de les présenter et de se régaler! Ingrédients : -250g de spaetzle - 2 filets de colin - 1 oignon - quelques brins de coriandre - 4 oeufs - 25cl de crème liquide - 2 càs de parmesan...
SABLES à la CONFITURE BANANE-CHOCOLAT C'est la première fois que je réalise cette confiture, et je suis agréablement surprise, c'est un petit délice! Elle se mange seule ou accompagnée, j'ai choisi des petits sablés tout simples! Ingrédients : Pour les...
FLAN AUX PECHES et AMANDES Avec cette recette, je participe au challenge entre blog organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir. Ce petit jeu consiste à réaliser 1 ou 2 recettes (entrée, plat ou dessert) en utilisant les 10 ingrédients précisés...
COUFFINS AU CHOCOLAT Un peu de "pouponnage" dans ce petit dortoir de nounours à base de lait de coco, sur des muffins au chocolat entourés de tuiles protectrices aux amandes. Ingrédients : Pour les muffins au chocolat : - 100g de chocolat noir - 80g de...
BROWNIES AU CHOCOLAT NOIR Cette recette est vraiment destinée aux amateurs de chocolat noir, pur et bien fort en cacao, bref un vrai délice! J'ai rajouté des noisettes entières légèrement grillées pour rajouter un peu plus de caractère. Riche en sérotonine...
OEUF MIMOSA COCO Une petite recette rigolote qui permets de réaliser des oeufs sucrés à base de lait de coco, très rapide, facile et fraîche, amusante et réalisable avec vos enfants!!! Ingrédients : - 200 ml de lait de coco - 40 g de sucre - 1 càs d'agar-agar...
BOUCHEES VANILLE et CHOCOLAT On n'en fait qu'une bouchée de ces petites gourmandises, j'ai préparé 2 versions une à la vanille et l'autre au chocolat, pour ravir les plus nombreux!!! La texture est très légère, similaire à celle des babas au rhum (mais...
CAKE BALLS Recette très facile à réaliser et qui peut se décliner à l'infini, il suffit d'un peu d'imagination!!! Ingrédients : - une dizaine de macarons - 1 blanc d'oeuf - 1/2 pot de mascarpone - 80g de sucre glace - colorant - vermicelles colorés, sucre...
TARTE PRINTANIERE Bonjour M. Le Printemps, Pour fêter l'arrivée des beaux jours, j'ai préparé une tarte printanière fleurie et colorée. J'ai confectionné une base de tarte au citron en forme de coeur sur laquelle j'ai rajouté 3 petits muffins aux noisettes...
MACARONS aux amandes Pour une quinzaine de biscuits env : Ingrédients : - 150 g d'amandes en poudre - 100 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 blancs d'oeufs - 80 g de farine - 2-3 gouttes d'extrait d'amande amère Pour commencer, le mieux est de mélanger...
PETITS COEURS au thym, amande et cardamome Ces petits coeurs à base d'amande en poudre parfumés au thym et à la cardamome sont des petits délices! Le mélange amande et thym est à tomber à la renverse!!! La pâte est compacte et moelleuse à souhait, à refaire...
WHOOPIES Rigolos La base de la recette est tellement simple et facile à faire que j'ai voulu me compliquer un peu la tâche en décorant mes whoopies de manière un peu originale!!! Ingrédients pour une dizaine de whoopies : Base nature : - 100g de farine...
Voici les premières participations : Mimitouti et sa mousse Légère au Citron, Vanille et Fromage Blanc Mimitouti et sa mousse Citronnée au Saumon Fumé Isa et sa Mousse au chocolat blanc et poivre Timut du Népal Isa et sa mousse de thon et concassé d'ananas...
