Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
PETITS LAITS C'est une recette de Sandrine que je ne connaissais pas et j'ai voulu la tester pour la comparer à celle des petits-beurres! C'est trop bon et plus léger!!! Merci Sandrine pour cette gourmandise de ton enfance, voici la recette sur son joli...
MILLE FEUILLE Je vous présente mon dessert préféré depuis ma plus tendre enfance, le mille-feuille, c'est une première, je n'en ai jamais fait (la honte!!!). C'est tout simple : - 3 couches de pâte feuilletée - 2 couches de crème pâtissière - le dessus...
PETITS NIDS DE JAMBON Bien croustillants à l'extérieur et bien fondants à l'intérieur, cette petite entrée va ravir vos convives!!! Ingrédients : - 4 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon blanc - 2 oeufs - quelques feuilles de coriandre - quelques...
Sur les 65 délicieuses mousses reçues, j'en ai sélectionné 12 !!! Je vous propose donc de choisir votre préférée! Vous allez donc m'aider à faire mon choix final! Les votes vont compter à 50 % puis mon jury perso et moi-même trancheront!!! Attention vous...
Le blog de Lydie : "Les petits plats dans les grands" fête ses 5 ans! Pour fêter ça , elle organise un concours sur le thème : Apéritif dînatoire Il faut lui proposer des petites choses salées et sucrées à grignoter et déguster autour d'un verre. Une...
Je vous remercie, tous et toutes pour vos votes!!! Grâce à vous j'ai été 3ème au gong final! Puis Mme et M. Ginia ont désigné leur recette préférée et ont choisi celle d'Alexandra : le wok de boeuf au sésame (que je félicite au passage). Bref tout ça...
OEIL DE REGLISSE Même si Halloween est une fête purement commerciale, j'ai eu envie de l'utiliser pour réalisez des petites friandises bien originales et un peu délirantes!!! Ce sont donc des tartelettes d'abricots dans de la réglisse avec un oeil de...
TARTE « FUNKY » Un petit retour en arrière avec cette tarte au citron aux allures psychédéliques, un mélange de couleurs acidulées et toniques qui changent un peu de l'ordinaire!!! C'est une tarte au citron avec des petites crêpes colorées en forme de...
CHARLOTTE AUX GOYAVIERS Je sais vous n'avez pas de goyaviers de part chez vous mais ne vous fâchez pas vous pouvez faire la même chose avec d'autres fruits, fraises, fruits rouges... Ingrédients : Pour la génoise : - 2 oeufs - 100g de beurre - 110g de...
NAPOLITAIN CREOLE Voici ma version créole du napolitain! Etant donné que j'ai beaucoup de litchis et de mangues en ce moment, j'essaye de créer des recettes pour les écouler, j'ai donc réalisé une génoise, sur laquelle se trouve une couche de mangue,...
Ca y est le tirage au sort a eu lieu pour le PETIT JEU DES 6 MOIS DE MON BLOG: 4 gagnantes ont été désignées : C'est Nadia du blog Les gourmandises de Nadia qui remporte le lot N°1: les GOUSSES DE VANILLE et son PORTE VANILLE C'est Nathalie du Tablier...
SABLES GIRLY suspendus Allez un peu d'originalité pour aujourd'hui!!! Des petits sablés aux couleurs de filles qui font trempette!!! En fait, j'ai voulu inaugurer mes nouveaux emporte-pièces à tasses, c'est très pratique et très design quand vous recevez....
PANNA COTTA MELON-FROMAGE L'association du melon et du fromage frais peut paraître surprenant, mais non, c'est délicieux et bien savoureux! Ingrédients : - 1 barquette de fromage frais type St Morêt fines herbes - sel - 50ml de lait ou crème - 1 càc d'agar...
QUENELLES TOMATES MAISON C'est la première fois que je fais des quenelles maison, c'est vraiment une belle surprise, fondantes et savoureuses, la prochaine fois j'essayerais au poisson!!! Ingrédients : pour les quenelles : - 100 ml d'eau - 100 ml de lait...
PÂTES DE BANANES Ma préférée, c'est la pâte de coings, mais la pâte de bananes n'est mal non plus. Je n'est pas mis de gélatine, ni d'agar-agar car la pectine que contient la banane permet la gélification naturelle. Ingrédients : - 4/5 bananes mûres -...
COUFFINS DE PAQUES Pour que mes petits poussins soient bien installés, je les ai déposés sur des petits couffins bien gourmands et croustillants!!! Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 200 g de farine - 80 g de beurre doux - 1 pincée de sel - 1 jaune...
Attention, vous pouvez encore voter pour votre mousse préférée...les votes se terminent ce soir minuit!!! C'est ICI Demain je comptabilise vos votes qui comptent pour 50 % auxquels je cumule les votes du jury qui comptent également pour 50 %. Vous avez...
Et voilà...c'est le grand jour, les résultats vont vous être dévoilés!!! Les 5 gagnantes sont : 1-Mirinda et sa mousse d'avocat 2-Nicole et sa mousse de kiwi, framboises, mascarpone et perles de sirop... 3-Lou et sa mousse de carotte au chèvre 3-Poyane...
Plus que 3 jours pour participer à mon petit jeu : - vous votez pour mes champignons - à chaque vote vous m'envoyez une confirmation - je cumule vos votes et celui qui aura le meilleur score gagnera un cadeau. En cas d'égalité, petit tirage au sort!!!...
Pour fleurir le week-end!!! De la couleur, avec ce flambeau jaune bouton d'or qui monte comme un cierge, il est de toute beauté!!! Pour les connaisseurs, c'est un CASSIA! Et là, je vous présente le régime de bananes qui est en train de mûrir dans mon...
Bonne nouvelle!!! Vu le nombre de participants (65) et la beauté de vos réalisations, j'ai décidé de rajouter 2 bons de 5 euros de mon partenaire : MISS POPCAKE!!! Il y aura donc 5 gagnants!!! MISS POPCAKE www.misspopcake.com Je rajoute la participation...
BOUCHEES ABRICOTS-BANANES Un peu de changement de saveur avec de l'huile d'olive à la place du beurre ou de l'huile tout simplement, c'est très onctueux et agréable en bouche. Rarement utilisée avec le sucré, l'huile d'olive donne du caractère et de la...
SABLES DE NOEL Je propose cette recette pour le joli concours de Sandrine sur le thème de noël, vous pouvez les suspendre au sapin, c'est super joli!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 100 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 100 g de beurre à température...
MES HELICONIAS Hier vous avez aimez ma ballade au jardin, alors comme ça vous plaît, je vous propose aujourd'hui d'y retourner et de découvrir des héliconias qui comme vous allez le constater sont sublimes! En ce moment c'est la saison des fleurs, vous...
LAHMACUN DE LINA Voici une belle recette originale de pizza turque garnie de viande hâchée que j'ai découverte sur le blog de Lina. Ingrédients : pour 8 pizzas - 400g de farine - 4 c a s d'huile d'olive - 2 c a c de levure boulangere - 1 c a c de sel...
