Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
ENTREMET COCO FRUITES
Cette petite douceur fraîche et légère est à base de lait de coco et de fruits, très facile à réaliser et peut se décliner à l'infini car n'importe quel fruit peut être utilisé.
Ingrédients :
- 200 ml de lait de coco
- 40 g de sucre
- 1 pincée de cannelle
- 2-3 étoiles de badiane (anis étoilé)
- 1 càs d'agar-agar ou 3 feuilles de gélatine
- fruits : kiwi, cerises, raisins, pêches, mûres
Commencez par faire chauffer le lait de coco et le sucre, la cannelle et l'anis, quand celui-ci frémit ajoutez l'agar-agar et continuez à remuer pendant 2-3 minutes environ.
Versez dans le moule de votre choix et laisser refroidir un instant avant de mettre vos fruits.
Mes fruits sont les suivants : 1kiwi, quelques mûres, quelques dés de pêches, des cerises, des raisins.
Déposez votre préparation au frais pendant 1 heure minimum et dégustez très frais, c'est délicieux et désaltérant!!!
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