Si vous voulez découvrir un nouveau concept bien original :

testez les coffrets repas GOURMANEO!!!

Livré à votre domicile :

- Un coffret repas de spécialités culinaires d'une région de France différente tous les mois contenant entre 5 et 7 produits typiques dont 1 bouteille de vin

 
- Des recettes concoctées par un chef étoilé, il vous suffit de rajouter quelques produits simples et frais pour préparer un menu complet et gastronomique pour 2 personnes (entrée, plat, dessert et vin)

- Une carte Menu comme si vous étiez au restaurant.

Régalez vous avec votre coffret repas régional Gourmaneo !

Voici le Coffret repas Méditerranée pour le mois de Juin

  N'hésitez plus et testez vous aussi les coffrets repas!!!

Vous voulez en savoir plus, cliquez sur le logo ci-dessous :

Après quelques remarques légèrement déplacées de certaines, je tiens à préciser à ces personnes que j'ai trouvé la recette du CRANACHAN sur le livre de recettes en photo ci-dessous.

Je n'ai rien copié sur quelque blog que ce soit.

Des remarques gratuites de ce genre sont faciles, mais avant toute chose, il faudrait s'assurer des sources utilisées par la personne qui publie. Par respect et par courtoisie, tout simplement.

Mme Colette du blog http://www.flaneriesgourmandes.com/blog/?id=c1uv64fq, je tiens à vous préciser que votre remarque sur la fève est également précisée sur le livre en question!!!

Mme Nilgirie : la recette se fait également avec des framboises et !!!

Merci à vous 2 pour vos remarques très très constructives!!!!

C'est Aline du blog Gourmand'aline qui m'a taguée et pour cela je dois répondre à ses questions!

Voici les règles:

-Poster les règles

-Répondre aux 11 questions posées sur elle ou son blog

-Créer 11 nouvelles questions

-Choisir 11 personnes et insérer le lien vers leur blog

-Les informer sur leur blog

-Ne pas taguer sans prévenir

-Taguer 11 personnes

Voici les questions d'Aline :

1.Quelle est la recette que vous faîtes le plus souvent?

Les sablés, les bavarois...

2.Êtes vous sucré ou salé?

Sucré

3.Quand vous faites la cuisine êtes vous plutôt organisé ou organisé à votre façon ( bordélique!!)

Organisé à ma façon cad bordélique

4.Êtes vous cuisine simple ou cuisine compliqué et longue?

Simple et rapide

5.Aimez vous cuisiner pour le plaisir de vos proches (leur apporter des douceurs chez eux)?

J'adore partager mes préparations donc je partage très souvent!!!

6.Êtes vous sorbet ou glace?

Ni l'un ni l'autre

7.Quel aliment préférez vous utiliser ?

Le sucre

8.Dans quelle recette aimez vous le cuisiner? 

Les mousses, les bavarois et panna cotta

9.Si vous étiez un fruits vous seriez lequel?

Une mangue

10.Qu'est ce que vous prenez au petit déjeuner ?

Un capuccino et un chocolat

11.Êtes vous inscrit à ma newsletter et si non après cette visite sur mon blog comptez vous le faire?

Je le suis!

Et voici celles d'Ale du blog : "Chez Ale" qui a suivi :

1-Quel type de cuisine aimes tu faire? (française, italienne, orientale,....)

toutes, j'adore varier entre toutes les spécialités du monde entier !!!

2-Quelle ustensile te sers le plus en cuisine?

Le fouet

3-Quel est ta recette fétiche?

J'en ai tellement...!!!

4-Quel est ton plus gros plantage?

Les macarons

5-Quelle est la chose la plus surprenante (bonne ou mauvaise) que l'on t'ait dite sur ta cuisine?

D'arrêter de cuisiner car j'en faisais trop!!!

6-Tu es plutôt cuisine gastronomique ou cuisine familiale?

Aucune des 2 : plutôt une moyenne des 2!

7-Ce que tu aimerais absolument avoir dans ta cuisine?

Un énorme plan de travail

8-Ce que tu regrettes d'avoir acheté dans ta cuisine?

Un siphon

9-Tu es plutôt sucré ou salé?

Sucré

10-Quelle(s) recette(s) fais tu régulièrement ?

Toutes sortes de pâtes!

11-Si tu devais changer le nom de ton blog, ce serait?

Aucune idée, faut y réfléchir!

Merci les filles!!!

MATLOU : PAIN LEGER A LA SEMOULE

Je vous propose aujourd'hui une recette de pain légère et délicieuse que j'ai découverte sur le blog de Uneliyaasdebonneschoses, j'ai juste modifié la forme et fait une grosse galette!!!

  

Ingrédients :

 

500g de semoule fine

1CS de levure SAF ou 20g de levure fraîche

1CS de sucre

4CS de lait en poudre

1cc de sel

300 à 400ml d'eau tiède

   

Mélanger la semoule, le sucre, le lait en poudre, le sel. Emietter la levure fraîche dessus (si levure sèche, la mélanger avec les ingrédients précédents). Verser peu à peu 300ml d'eau tiède env., couvrir et laisser fermenter 15-20 min. jusuq'à ce que l'eau soit absorbée.

   

Pétrir la pâte en ajoutant progressivement le restant d'eau (vous n'aurez peut être pas besoin des 100ml restants, seulement une partie)  jusqu'à obtention d'une belle pâte lisse et douce.

Il faut pétrir vigoureusement durant 25-30 min minimum.

  

Transvaser dans un saladier légèrement huilé, couvrir et laisser doubler de volume.

 

Aplatir en galette (plus ou moins fine selon que vous préférez un pain avec beaucoup de mie ou non) avec les mains légèrement huilées. Entaillez de grosses bandelettes à l'aide d'un couteau en réservant un petit cercle au centre.

 

Couvrir et laisser lever  1h.

 

Chauffer une poêle, y déposer la galette délicatement (face contre poêle), retirer doucement le papier cuisson et faire cuire sur les 2 faces à feu doux-moyen.

Décorez avec quelques amandes et du pavot.

 

Envelopper la dans un torchon juste après cuisson et laisser refroidir.  

Vous pouvez déguster ce  délicieux pain nature ou avec un tajine!!

Le blog de uneliyaasdebonneschoses organise un concours qui consiste à reproduire une de ses recettes de la catégorie viennoiserie et boulangerie.

Le choix est au rendez-vous alors cliquez ci-dessous et découvrez ses talents en boulangerie!!!  

Bonjour à tous,

J'ai le plaisir de vous annoncer que mon portrait est en ligne sur le site  

750 Grammes.

Je  remercie Le Chef Damien pour cet interview qui va vous permettre de me connaître un peu plus!

Cliquez ci-dessous...!!!

Amitiés gourmandes sur 750 Grammes!!!