Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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COCA ROUGAIL SAUCISSES Une petite spécialité Espagnole, que j'ai transformée en spécialité Réunionnaise avec un rougail saucisses à l'intérieur. Plein de couleurs et de saveurs, à servir en entrée ou en plat principal avec une bell e salade!!! Ingrédients...
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TULIPES DE LASAGNES A LA COURGE Pour l'opération Lasagnes Maison Je vous présente ma version, en tulipes, garniture ricotta-courge, rien que la couleur et la forme, ça donne la pêche, non??? Ingrédients : - 400g de courge - 250g de ricotta - sel - feuilles...
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FLAN AUX CHATAIGNES Si fondant et si moelleux en bouche qu'on en reprend volontiers une seconde part. A tester avec d'autres fruits!!! Ingrédients : - 85 g de farine de châtaignes - 500ml de lait - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé...
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TARTELETTES AUX ASPERGES De mignonnes petites tartelettes, en guise d'apéritif ...beaucoup d'effet pour pas grand chose!!! Succès garanti à 100 %!!! Ingrédients : pour la pâte : - 350g de farine - 150ml de lait tiède - 1 sachet de levure - sel - 2 càs...
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NAPOLITAIN FRAISE Comme un napolitain qui fond en bouche dès la première bouchée!!! Ingrédients : Pour la génoise : - 130g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure - 1 cuill à café d extrait de vanille - 100g de chocolat - un peu de...
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Je vous propose de gagner un cours de cuisine de votre choix à l'atelier Philippe LECHAT au coeur des halles de LYON!!! Il vous suffit de: m'envoyer un commentaire sur ce post! me dire quel serait le thème du cour que vous aimeriez suivre! Attention :...
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BOULETTES DE SURIMI En guise d'entrée, ces petites boulettes font fureur pour tous les amateurs de surimi! Servez avec de la salade verte. Ingrédients : - 10 bâtonnets de surimi émiettés - 1 oeuf dur - 3 portions de fromage la vache qui rit. - 1 c a soupe...
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Aujourd'hui, c'est le jour du Tour en cuisine n°223 je me suis baladée chez : Bibica et son poids...par Bibica où j'ai choisi une délicieuse recette: GNOCCHI DE POMMES DE TERRE SAUCE CREME PARMESAN Et c'est Cuisine gourmande et légère par Ma mie Laure...
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COUPE CHOCOLATEE AU PEPINO Si vous ne connaissez pas le pépino, je vous glisse ci-dessous la photo. Il a la texture et la saveur du melon, mais le goût est moins prononcé. C'est un fruit très juteux et délicieux, j'adore!!! Associé au chocolat, c'est...
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TRIFLE AUX MANGUES Pour une petite soirée en amoureux, voici un dessert fruité, coloré et bien vitaminé, plein de soleil et d'amour pour un tête à tête exotique!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 120g de farine - 60g de beurre - 130ml de lait - 1 jaune...
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