Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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CROQUETTES DE POULET De petites croquettes bien savoureuses que vous pouvez décliner à l'nfini, légumes, poisson...!!! Ingrédients : - 2 blancs de poulet ou autres morçeaux - 1 oignon - 1 jaune d’œuf - 1 carotte -1 c à s de coriandre haché - 1/2 c à c...
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TERRINE DE SAUMON ET AUBERGINE Une terrine tout en douceur, pleine de saveur que tout le monde apprécie!!! Ingrédients : Mousse au saumon : - 250g de saumon frais - 2 oeufs - 10cl de crème fraîche - sel, poivre Mousse aux aubergines : - 2 aubergines -...
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BOULES CROUSTILLANTES AUX SESAMES Ca croustille, ça craque, ça fond puis ça réconforte!!! Coup de fouet assuré en cas de baisse de régime!!! Ingrédients : - 100g de sucre roux - 25ml d'eau - 100g de sésame - 20g de beurre - pâte à tartiner - 100g de chocolat...
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TARTELETTES AU CITRON C'est si bon que j'en ai refais une énième fois...ce petit côté sucré-acidulé est divin !!! Facile comme tout et apprécié par tous!!! Ingrédients : Pour la pâte : ▪ 250 g de farine ▪ 100 g de beurre mou ▪ 90 g de sucre ▪ 1 œuf Pour...
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Aujourd'hui pas de recettes, pas de fleurs, pas de fruits...je vous présente mes CHOUPINETS !!! Nous les avons recueillis car ils ont tous été abandonnés par leur maître, Bébounet avait 2 jours, Titeuf et Mickey 6 mois et Chamallow jeté dans notre poubelle,...
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Aujourd'hui c'est dimanche : Jour du Tour en cuisine n°339 !!! J'ai choisi une délicieuse : MOUSSE AUX FRUITS ROUGES chez Emilie du blog : "La cuisine de Mimi" Et c'est Sagweste du blog : "Les Papilles de Sagweste" qui doit choisir une recette chez moi....
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Délicieuse recette qui vient de chez Isa du blog : "La petite pâtisserie d'Iza". Allez jetez un coup d'oeil pour bien comprendre le façonnage! Si moelleuse qu'on peut la manger sans faim!!! Les ingrédients : -350 g de farine -80 g de beurre mou -2 jaunes...
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TOMATES FARCIES C'est toujours un délice, peu importe la farce, tout le monde se régale!!! Ingrédients : - 4 grosses tomates - 250g de noix de st jacques - 2 oignons émincés en petits cubes - 1 gousse d'ail hâchée - 200g de champignons de Paris émincés...
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VERRINE DE PERLE DU JAPON GELEE D'ORANGE Le tapioca à l'orange : c'est une super idée!!! Merci Sarah!!! Pour 8 petites verrines : * 30g de perles du japon * 1/2 gousse de vanille * 30cl de lait * 30g de sucre en poudre * 1 feuille de gélatine * 1 orange...
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PANNA COTTA CITRON CHOCOLAT Un petit délice tout en fraicheur que j'ai chipé chez Justine, merci cocotte!!! Ingrédients : pour le chocolat : - 25cl de crème fraiche liquide - 1.5 feuille de gélatine - 6 carrés de chocolat noir - 1 cc de cacao en poudre...
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