Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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TARTE TATIN A LA BANANE C'est pas vraiment une tarte tatin, mais le résultat est similaire! Les bananes sont bien caramélisées, savoureuses et bien parfumées!!! Ingrédients : Pour la pâte : - 200-250 g de farine - 100 g de beurre - 50 g de sucre - 1 jaune...
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CHRISTMAS STOLLEN Délicieux gâteau d'origine allemande, généralement consommé à Noël!!! Garni de fruits confits, de fruits secs, d'épices et de pâte d'amande...un délice surtout au petit-déjeuner! C'est la recette que je propose à Aurélie!!! Cette gourmandise...
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PANNA COTTA de FOIE GRAS et CHUTNEY D'ECHALOTES Sublime mélange de saveurs et de texture. Préparation un peu longue mais le résultat est si bon!!! J'ai utilisé le vinaigre Melflor original, j'ai eu la chance d'en avoir une bouteille, il est vraiment délicieux!...
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SABLES DE NOEL De petits sablés en forme d'animaux avec des emportes pièces (cf photos à la fin de la recette) offert par ma chère copine Nath de Perpignan qui devient une cuisinière de plus en plus douée. Un grand merci à toi Nath pour cette attention...
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CONFITURE DE COURGETTES Plein d'originalité pour cette confiture, que je n'aurai jamais pensé faire si je ne l'avais pas trouvée sur le blog d'Aneth, que je remercie pour cette idée!!! Ingrédients pour 2 pots : - 700g de courgettes - 600g de sucre - le...
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Aujourd'hui c'est dimanche : jour du Tour en cuisine !!! Je participe au tour n°314. J'ai choisi de délicieux : MINIS CROISSANTS AU THON chez OumZakino du blog "Matbakh Oumzakino" Et c'est Lucile du blog : "Dans la cuisine végétalienne de Djanisse" qui...
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BOUCHEES ABRICOTS-BANANES Un peu de changement de saveur avec de l'huile d'olive à la place du beurre ou de l'huile tout simplement, c'est très onctueux et agréable en bouche. Rarement utilisée avec le sucré, l'huile d'olive donne du caractère et de la...
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MES BRUNS DE BALE Un classique au chocolat parmi les petits gâteaux de Noël : les bruns de Bâle que j'ai revisités en petites boules bien croquantes et fondantes. Ingrédients : - 200g de sucre - 150g d'amande en poudre - 100g d'amandes effilées - 2 càs...
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VANILLEKIPFERL De petits délices vanillés, qui fondent dans la bouche!!! Ce sont des biscuits alsaciens, à réaliser impérativement pour Noël!!! C'est chez Mumu : ICI que j'ai trouvé cette recette! Ingrédients : - 250 g farine - 100 g de sucre - 2 jaunes...
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MERCI PIPOUF !! ! Un gros clin pour Cédric du blog : "les recettes de Pipouf"que je remercie, qui grâce à son concours, j'ai gagné son superbe tablier : le voici avec moi dedans!!! Merci à toi pour ce sympathique concours!!! Voici son article : RESULTAT...
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