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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 07:07

MINIS GRATINS AU FROMAGE 

Pour tous les amateurs de sensations relevées, cette recette va satisfaire vos papilles!!!

Le côté neutre du fondant est bien mis en valeur par la saveur aillée qui sublime ces petits gratins et deviennent ainsi bien originaux et surprenants!!!

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Ingrédients  :

 

20 cl de lait

 - 120 gr de parmesan

 - 3 œufs

 - 100 gr de farine

 - 3 gousses d'ail

 - poivre, sel

 - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

 - 1 bûchette de fromage de chèvre 

 

Préchauffez le four à 200°.

Pressez l'ail et divisez-le en 2.

Dans une jatte, mélangez les œufs, l’huile, l'ail, le sel, le poivre et le lait avec un fouet.

 

Incorporez la farine et 80g environ de parmesan.

Versez  la pâte dans les petits moules ou ramequins.

 

Faites des petits carrés de fromage de chèvre à l'aide d'un couteau et insérez-en un carré de fromage au centre de chacun.

Saupoudrez de piment en poudre ou de paprika, de poivre, d'herbes...ou autres selon vos préférences au centre et le reste du parmesan tout autour!

 

Enfournez pour 15 minutes.

Dégustez aussitôt.  

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Le blog de Nathou : "Les recettes de Nathou" a atteint le chiffre des 500 fans !

Ca se fête !

Elle nous propose un concours sur le thème du fromage!!! Il faut lui proposer 1 recette avec une photo où le fromage est l'ingrédient principal ou joue un grand rôle. 

Entrée, plat, dessert, peu importe !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by sucre-sable - dans ENTREES
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commentaires

salima 22/10/2012 21:28


tes petits gratins sont trop bons !

Sucre-sable 23/10/2012 14:57



Merci Salima, bises!!!



Nathalie 22/10/2012 21:08


Miam miam !! je t'en croque une bouchée au passage ! Bonne soirée 

Sucre-sable 23/10/2012 14:57



Avec plaisir! faut que j'essaye ton pain j'ai justement de la farine de chataigne!!!!



LeeYaa 22/10/2012 20:58


mmhm quel délice ccespetits gratins fromagers !

Sucre-sable 23/10/2012 14:56



ouh la la!!! tes crêpes dans un bain au chocolat, je fonds!!!



bienvenue dans ma cuisine 22/10/2012 20:51


miam miam!!!!!!!


bisous

Sucre-sable 23/10/2012 14:54



Tes galettes sont tops, merci à toi, bises!!!



lou 22/10/2012 18:32


on dirait plus des gratins que des flans vu la consistance mais peu importe, j'adore le fromage !! Une belle soirée de lundi pour toi, bises
Lou

Sucre-sable 23/10/2012 14:52



c'est vrai, c'est plutôt fondant mais ça vaut le coup!!! superbes tes pains hamburgers, bises!!!



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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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