MINIS GRATINS AU FROMAGE

22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 07:07

MINIS GRATINS AU FROMAGE

MINIS GRATINS AU FROMAGE

Pour tous les amateurs de sensations relevées, cette recette va satisfaire vos papilles!!!

Le côté neutre du fondant est bien mis en valeur par la saveur aillée qui sublime ces petits gratins et deviennent ainsi bien originaux et surprenants!!!

Ingrédients :

- 20 cl de lait

- 120 gr de parmesan

- 3 œufs

- 100 gr de farine

- 3 gousses d'ail

- poivre, sel

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 bûchette de fromage de chèvre

Préchauffez le four à 200°.

Pressez l'ail et divisez-le en 2.

Dans une jatte, mélangez les œufs, l’huile, l'ail, le sel, le poivre et le lait avec un fouet.

Incorporez la farine et 80g environ de parmesan.

Versez la pâte dans les petits moules ou ramequins.

Faites des petits carrés de fromage de chèvre à l'aide d'un couteau et insérez-en un carré de fromage au centre de chacun.

Saupoudrez de piment en poudre ou de paprika, de poivre, d'herbes...ou autres selon vos préférences au centre et le reste du parmesan tout autour!

Enfournez pour 15 minutes.

Dégustez aussitôt.

Le blog de Nathou : "Les recettes de Nathou" a atteint le chiffre des 500 fans !

Ca se fête !

Elle nous propose un concours sur le thème du fromage!!! Il faut lui proposer 1 recette avec une photo où le fromage est l'ingrédient principal ou joue un grand rôle.

Entrée, plat, dessert, peu importe !