COMME UN TOURBILLON

COMME UN TOURBILLON

Comme vous le savez, je ne suis pas une pro de la boulange!

En plus ici avec l'humidité ambiante, la pâte a du mal à lever! C'est la galère!!!

Je vous montre quand même mon pain style tourbillon qui fut très bon!!!

Ingrédients :

- 500g de farine T55

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1.5 cac de sel

- 350ml d'eau

- du beurre fondu

Petrissez la farine, la levure et l’eau. Ajoutez le sel. La pâte doit est élastique.

Couvrez -la et laissez reposer 1h environ.

La pâte doit doubler de volume. Divisez-la en 2.

Etalez 1 long rectangle, badigeonnez un peu de beurre fondu, pliez-le en 3 en portefeuille.

Roulez la pâte sur elle-même, en un long boudin, en forme de pain.

Déposez le pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laissez lever à nouveau 1h.

Enfourner 30 minutes à 220°.

Comments

[mamimijane]

un beaux tourbillon ,bonne journée bizzzzz

[laurence]

Trop mimi tes petits pains, j'aime bien en version individuelle, merci, bon we, bises!

[noviceencuisine]

Et ben franchemnet j'adore pour une pas trop pro de la boulange!

[laurence]

moi j'adore tes rochers, c'est si bon! merci bien, bises!!!

[mabiche1231]

kikou il est orginal ton pain ! passe une bonne soirée bisous, Nadine

[laurence]

Qu'est-ce que tu es bien organisée, j'adore, moi j'ai du mal!!!! bisous et bon we!!!

[LadyMilonguera]

Il est superbe !

[laurence]

ta tarte au sucre est superbe, j'adore! merci à toi, bonne soirée!!!

[solange]

Magnifique pain maison,j'adore le pain fait avec mes mains. Je trouve que c'est meilleur quand je le réussi par rapport à ceux du boulanger

[laurence]

Quand il est réussi c'est en effet délicieux!!! J'adore ta coupe, merci à toi, bises!