Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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CLAFOUTIS AUX FRUITS SECS C'est tout léger, bien savoureux, un mélange d'arômes et de saveurs bien agréable en bouche!!! A refaire avec d'autres fruits secs! Ingrédients : - 300g de fruits secs : abricots, raisins, pruneaux, noix - 300g de fromage blanc...
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A VOTRE AVIS : EST-CE DU FOIE GRAS ???? Eh bien, non!!! Il s'agit de TOFU FUME!!! Qui l'eût cru! Délicieux ainsi à la petite cuillère ou bien sur des petits toasts grillés! Ingrédients : - 200 gr de tofu fumé - 60 gr de margarine végétale bio - 3 cl de...
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DOME GLACE AUX LITCHIS Je continue dans la série litchis avec cette préparation glaçée aux litchis sur une base coco. Ingrédients : pour 2 moules de 10cm de diamètre pour la gelée aux litchis : - 20-30 litchis - 1 càs de sirop de litchis ou 2 càs de sucre...
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BAVAROIS COCO-VANILLE Une mousse à la vanille sur une panna cotta coco, le tout sur une base croustillante aux biscuits enrobés de chocolat! Un petit délice bien savoureux aux allures exotique!!! Ingrédients : pour la base : - des petits beurres - 100g...
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BAVAROIS MANGUE-COCO Une petite douceur exotique sur le thème d'halloween, pleine de fraîcheur et de saveurs!!! Ingrédients : pour un moule de 15cm de diamètre pour le bavarois à la mangue : - 150ml de crème liquide - 2 mangues mixées - 50g de sucre -...
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BAVAROIS CHOCO-COCO Voici le gâteau d'anniversaire que je propose au jeu concours organisé par Greenweez.com : le site e-commerce spécialiste des produits bio, écologiques et bien-être (cuisine saine, cosmétiques bio, alimentation bio, plein air, mode,...
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BAVAROIS MULTI PARFUMS N'ayez pas peur, c'est un peu long mais très facile et le résultat est divin!!! Ingrédients : pour la crème au chocolat : - 250 ml de lait demi-écrémé - 60g de Maïzena - 75g de chocolat - 50g de sucre Délayez la maïzena dans un...
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PANNA COTTA QUI RIT AU ROMARIN C'est délicieux en accompagnement ou tout simplement sur des tartines!!! Essayez aussi avec des légumes croquants! C'est tout simple mais si bon!!! Ingrédients : - 50 ml de lait - 150 ml de crème liquide - quelques vaches...
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PANNA COTTA POIRE-FRAISE-COCO-ABRICOT Que de saveurs!!! Quelle osmose!!! Délice de fruits subtils et raffinement garanti!!! Quelle surprise!!! Ingrédients : pour 2 coupes pour la panna cotta coco : - 100ml de lait de coco - 50g de sucre - 1/2 càc d'agar...
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Voici la recette que j'ai choisie pour soutenir les organisatrices du célèbre jeu interblog : Sorcilili et Melle Banane . En espérant que tout rentre enfin dans l'ordre et que l'on puisse encore s'amuser tous ensemble. Cette recette est de Melle Banane,...
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