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30 juillet 2014 3 30 /07 /juillet /2014 07:00

BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES

Concours Estival de Cro'K'mou :

concours-ete

Je participe au concours de Cro'K'mou iCi, avec ce bavarois bien coloré, aux allures estivales au bon goût  légèrement acidulé des fruits rouges.

Sur un pain d'épices bien gourmand!!!

15 1743

Ingrédients :

 pour le pain d'épices :

- 150g de farine

- 2 càs de lait

- 2 càs de miel

- 80g de beurre

- 1 oeuf

- 1 càc de 4 épices

- 1 càc de cannelle

- 1/2 sachet de levure

- sel

Mélangez le lait, le beurre fondu, le miel, les épices, la levure et le sel.

Ajoutez l'œuf et la farine.

Déposez la pâte dans votre moule.

Enfournez pour 15 minutes environ.

pour le bavarois aux fruits rouges :

- 2 yaourts aux fruits rouges

- 50ml de crème épaisse

- 50g de sucre

- 1 càc d'agar

Mélangez  les ingrédients, portez à ébullition, remuez pendant 2 minutes.

Versez la préparation sur le pain d'épices et laissez prendre le tout.

 

pour le miroir au fruits rouges :

- 200ml de jus de fruits

- 50g de sucre

- 1/2 càc d'agar

Faites chauffer le jus de fruits et le sucre, aux premiers bouillons ajoutez l'agar, remuez et versez sur la préparation précédente.

Réservez au frais.

Décorez avec quelques fruits rouges!

15-1751.jpg

15-1742.jpg

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commentaires

P
Un délicieux dessert !! bonne chance pour le concours :)
Répondre
L
merci ma belle, bises!!!!
G
Merci pour cette recette . j'ai envie de la tester .
Répondre
L
tu vas adorer!!!
K
Très jolie ce bavarois ! Un délice !<br /> Bis
Répondre
S
il est superbe ! bonne chance pour le concours !
Répondre
L
merci Salima, j'adore aussi tes petits gâteaux!!!
G
un superbe bavarois j'adore ce genre de dessert en plus ont peux varier ici retour du soleil<br /> un excellent après-midi bises
Répondre
L
C'est effectivement très bon, je te remercie, bonne journée, bises!

Présentation

  • : Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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P1070736BIENVENUE AU PAYS DES GOURMANDISES de Laurence!!!


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