Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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FLAN RICOTTA, AVOCAT, CHOCOLAT Un peu surpris par ce mélange d'ingrédients rarement associés ? Il faut goûter pour comprendre la complémentarité des saveurs, c'est un mélange de saveurs légères et douces qui se marient très bien ensemble! Ingrédients...
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ENTREMET COCO FRUITES Cette petite douceur fraîche et légère est à base de lait de coco et de fruits, très facile à réaliser et peut se décliner à l'infini car n'importe quel fruit peut être utilisé. Ingrédients : - 200 ml de lait de coco - 40 g de sucre...
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PANACOTTA AU PEPINO Si vous ne connaissez pas le pépino, je vous glisse ci-dessous la photo. Il a la texture et la saveur du melon, mais le goût est moins prononcé. C'est un fruit très juteux et délicieux, j'adore!!! Ma préparation est une superposition...
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PANNA COTTA COURGETTES-POIVRON Petite entrée toute simple et légère aux saveurs bien prononcées, à déguster bien fraîche!!! Ingrédients : - 2 courgettes - 1 oignon - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 10cl de crème fraîche - de la menthe - de la coriandre -...
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BAVAROIS D'AVOCAT AU VINAIGRE BALSAMIQUE Entrée remarquable et originale qui épatera vos convives!!! Ingrédients : Pour le croustillant : - 100g de biscuits apéritifs style TUC - 50g de beurre - poivre Pour la mousse : - 1 gros avocat ou 2 petits - 1...
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KOUGLOFS AUX VERMICELLES DE SOJA Un peu de tendresse colorée avec des petits kouglofs aux vermicelles de soja, à la pistache et aux fruits confits. Frais, léger et riche en goûts, ce petit dessert est une merveille pour terminer un repas sur une touche...
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