Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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CLAFOUTIS AUX KIWIS Clafoutis vitaminé pour terminer la saison en beauté!!! A décliner avec d'autres fruits!!! Ingrédients : - 6 kiwis - 150g de farine - 150g de sucre - 4 oeufs - 1/2 l de lait - càs de rhum Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles....
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BOUCHEES MULTICOLORES Un peu de gaiété pour ces gourmandises pleine de saveurs et de fraîcheur!!! Légères et rapides à réaliser, elles vont ravir vos enfants à la sortie de l'école!!!! Ingrédients : - 250ml de lait concentré - 60g de sucre - 1 càc d'agar...
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FLAN COCO Sauvée in-extrémis des gloutons, voici la part rescapée (enfin ce qu'il en reste) pour la photo!!! En principe, c'est nature que je l'adore, mais là je dois dire qu'il est particulièrement savoureux. Pour les amateurs de coco, vous pouvez doubler...
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FLAN BANANES Que faire quand on a trop de bananes??? Un flan...bien sûr!!! Tout le monde aime!!! Ingrédients : - 2-3 bananes - 100g de farine - 100g de sucre - 3 oeufs - 1/2 l de lait - 1 pincée de cannelle (si vous aimez) - 1 càs de rhum (facultatif)...
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CERISES EN GELEE Coupes fraîcheurs bourrées de vitamines pour affronter les chaleurs à venir!!! Ingrédients : pour 2 coupes - 200ml de jus de cerises - 1 càs de sirop de cerises ou 2 càs de sucre - 1/2 càc d'agar - 20 cerises dénoyautées - quelques spéculoos...
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BAVAROIS AUX FRAISES Plein de bonnes choses pour fêter les beaux jours!!! Ingrédients (pour un bavarois de 18cm): Pour la base au spéculoos: 200g de spéculoos 60g de beurre mou Pour le bavarois aux fraises: 40cl de crème liquide entière bien froide 70g...
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PANNA COTTA CHOCOLAT BLANC FRUITS ROUGES Sublime association : le chocolat blanc et les fruits rouges, d'ailleurs, j'ai rajouté des fruits rouges et doublé les doses de coulis!!! Je me suis inspirée de la recette du blog : "Sortez vos Tabliers" Ingrédients...
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PANNA COTTA TRI-GOUT : CHOCOLAT, CITRON, COCO Petites crèmes très design, pleine de saveurs : coco, choco et citron!!! Pour 3 panna cotta : Pour celle au chocolat : - 10 cl de crème liquide - 5 grands carrés de chocolat noir - 1/2 càc d'agar - 1 càc de...
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CHEESECAKE ABRICOT Plein de saveurs et d'onctuosité pour ce cheesecake très fruité! Bien épais pour ravir les grands gourmands! Ingrédients : Pour la pâte : - 250gr de farine - 100gr de sucre - 150gr de beurre - quelques gouttes d'extrait de vanille ou...
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COEUR DE LAIT A LA MANGUE C'est tout simple, rapide et très léger. Peu d'ingrédients sont nécessaires, j'ai choisi la mangue car j'en ai beaucoup en ce moment mais tous les fruits sont envisageables!!! Ingrédients : pour 2 ramequins Pour la panna cotta...
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