VERRINES FRAMBOISES-MASCARPONE

Le tirage au sort pour ce  Tour en cuisine  rapide n°8 m'a envoyé chez :

   Pouette du blog : Mes trucs à moi 

où j'ai choisi une délicieuse recette : 

VERRINES FRAMBOISES-MASCARPONE

Et c'est :  

Nibele du blog : Entre l'orient et l'occident 

qui doit choisir une recette dans mon blog.

Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.

  Voici la recette :

VERRINES FRAMBOISES-MASCARPONE

Onctuosité, délicatesse, raffinement, voici quelques adjectifs qui résument bien cette verrine fruitée!!!

Un régal aux fruits rouges!!!

Ingrédients :

- 125g de mascarpone

- 2 oeufs

- 40g de sucre

- biscuits ronds de votre choix

- sirop de framboises

- 125g de framboises

- 1 cuillère à soupe de sucre à confiture

Préparation :

Dans une casserole, écrasez les framboises, ajoutezle sucre à confiture et faire compoter sur feu très doux pendant une vingtaine de minutes. Goûtez et ajoutez du sucre normal selon votre goût.

Séparez le blanc des jaunes, blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone, bien mélanger.

Montez les blancs en neige et incorporez au mélange mascarpone/oeuf.

Une fois la confiture de framboises refroidie, disposez dans le fond des verrines, puis ajoutez une couche de mascarpone.

Poszr un biscuit trempé dans du sirop de framboise dilué dans un peu d'eau.

Mettre au frais pendant 3/4h.

Comments

[hayat]

oh lala, c'estsuperb gourmand!!   j'ai envie d'y planger la cuillère


bonne journée

[sucre-sable]

Je te donne l'autorisation avec plaisir!!!

[sandrine]

j'adore, bravo!

[Aglibouly]

wouahhh c'est sûr je note car j'ai des framboises congelées et du mascarpone qui s'ennuient hihi


merci !!! j'adore déjà !

[sucre-sable]

Super, tu vas te régaler, bisous!!!

[lesdelicesdethithoad]

très joli!

[bienvenue dans ma cuisine]

trop bon 


bizzz