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25 décembre 2011 7 25 /12 /décembre /2011 05:38

Le tirage au sort pour ce  Tour en cuisine  rapide n°8 m'a envoyé chez :

   Pouette du blog : Mes trucs à moi 

où j'ai choisi une délicieuse recette : 

 

VERRINES FRAMBOISES-MASCARPONE

10-7276.jpg

Et c'est :  

Nibele du blog : Entre l'orient et l'occident 

qui doit choisir une recette dans mon blog.


Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.

Logo 350 350

 

  Voici la recette :

VERRINES FRAMBOISES-MASCARPONE

Onctuosité, délicatesse, raffinement, voici quelques adjectifs qui résument bien cette verrine fruitée!!!

Un régal aux fruits rouges!!!

10-7272.jpg

10-7270.jpg

Ingrédients :

- 125g de mascarpone

- 2 oeufs

- 40g de sucre

- biscuits ronds de votre choix

- sirop de framboises

- 125g de framboises

- 1 cuillère à soupe de sucre à confiture

 

Préparation :

Dans une casserole, écrasez les framboises, ajoutezle sucre à confiture et faire compoter sur feu très doux pendant une vingtaine de minutes. Goûtez et ajoutez du sucre normal selon votre goût.


Séparez le blanc des jaunes, blanchir les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone, bien mélanger.

Montez les blancs en neige et incorporez au mélange mascarpone/oeuf.


Une fois la confiture de framboises refroidie, disposez dans le fond des verrines, puis ajoutez une couche de mascarpone.

Poszr un biscuit trempé dans du sirop de framboise dilué dans un peu d'eau.

 

Mettre au frais pendant 3/4h.

10-7275.jpg

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Published by sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

hayat 28/12/2011 12:46


oh lala, c'estsuperb gourmand!!   j'ai envie d'y planger la cuillère


bonne journée

sucre-sable 28/12/2011 13:20



Je te donne l'autorisation avec plaisir!!!



sandrine 28/12/2011 10:56


j'adore, bravo!

Aglibouly 27/12/2011 18:46


wouahhh c'est sûr je note car j'ai des framboises congelées et du mascarpone qui s'ennuient hihi


merci !!! j'adore déjà !

sucre-sable 28/12/2011 12:49



Super, tu vas te régaler, bisous!!!



lesdelicesdethithoad 26/12/2011 22:39


très joli!

bienvenue dans ma cuisine 26/12/2011 21:38


trop bon 


bizzz

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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