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25 décembre 2011 7 25 /12 /décembre /2011 05:11

Le tirage au sort pour ce 33ème  Tour en cuisine  m'a envoyé chez :

  Rose du blog
Les petits plats de Rose 

où j'ai choisi :

  une délicieuse recette : 

CLAFOUTIS COURGETTES RICOTTA

10-7811.jpg 

Et c'est :  

Elokitchen du blog
Un amour de cuisine 

qui doit choisir une recette dans mon blog.

Si vous voulez participer vous aussi, il suffit de cliquez sur le logo ci-dessous et de vous y inscrire.

Logo 350 350

  Voici la recette :


CLAFOUTIS COURGETTES RICOTTA 

Plein de fraîcheur et de légèreté, pour une entrée riche en saveurs!!!

10-7808.jpg

10-7813.jpg


  • 1 grosse courgette (380g dans ce cas)
  • 250g de ricotta
  • 20 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 cas de farine
  • De la noix de muscade
  • Sel, poivre 
  • Commencez par râper la courgette, réservez.
Dans un saladier, mélangez la farine aux œufs battus. Ajoutez le sel et le poivre.
Ecrasez la ricotta dans son pot et l’incorporer aux œufs. Bien mélanger.
Râpez de la noix de muscade sur le mélange.
Ajoutez ensuite le lait.
Pressez les courgettes râpées entre vos doigts pour en extraire le maximum de jus.
Ajoutez les courgettes  et mélanger le tout.
Versez dans un moule à manquer recouvert de papier sulfurisé.

CUISSON
Cuire 40 minutes dans un four chaud, à 200°C.

DEGUSTATION
Servez une part de clafoutis chaud avec de la salade verte.
Vous pouvez l’accompagner d’une sauce tomate relevée pour contraster avec la douceur du clafoutis.
10-7814.jpg

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Published by sucre-sable - dans TOUR EN CUISINE
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commentaires

hayat 28/12/2011 12:48


ca à l'air délicieux, ca sonne vraiment envie, j'en ai l'eau à la bouche


bisous

Aglibouly 27/12/2011 18:52


Hummm qu'il est beau j'adore ^-^

cuisinebouchra 26/12/2011 20:17


un délice bravo bonne soirée

sucre-sable 27/12/2011 13:05



Merci ma belle, bisous!!!



rose 26/12/2011 13:02


Super ! Ravie de découvrir la recette que tu as choisie chez moi :) A bientôt !

LeeYaa 26/12/2011 08:48


super ce clafoutis salé !

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  • : Sucré-Sablé
  • Sucré-Sablé
  • : Passionnée par la pâtisserie et toutes les réalisations sucrées, mon blog est essentiellement orienté gâteaux (petits ou grands, pâtisserie, biscuits, friandises...)
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