SCONES AUX LEGUMES

SCONES AUX LEGUMES 

Typiquement British, les scones se déclinent à l'infini, aussi bien sucrés que salés!!!

J'ai choisi la version salée avec des légumes craquants et des amandes grillées!!!

 

Ingrédients :

- 300g de farine

- 150ml de lait tiède

- 1 càs d'huile

- 1 sachet de levure

- sel

- 1 carotte

- 1 poivron

- des amandes grillées

- graines de basilic

Mélangez la farine, le lait, l'huile, le sel et la levure, pétrir de manière à obtenir une pâte homogène.

Coupez la carotte et le poivron en petit dés, ajoutez-les à la pâte ainsi que les amandes.

Bien incorporez le tout.

Préchauffez le four à 190°C.

Etalez la pâte sur 1cm d'épaisseur et découpez à l'aide d'un emporte-pièce vos scones.

Badigeonnez avec un peu de lait.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Anne du blog : Anne aux fourneaux organise un petit concours pour fêter les 2 ans de son blog.

Elle a choisi comme thème les scones et les shortbreads!

Envoyez-lui, vous aussi, une recette, sucrée ou salée, vous avez jusqu'au 12 avril!!!

Comments

[manel]

 tiens tiens, moi qui cherchais une bonne recette de scones..et voilà que je l'ai trouvé!!!ça donne vraiment envie,
ça ça l'air très bon; mille fois merci

[sucre-sable]

Tu vas te régaler, merci à toi, bises!!!

[guy59600]

je te remet le lien pour voir


bises et bon weed-kend


 http://guy59600.over-blog.com

[salima]

en version salée ! trop bon !

[sucre-sable]

En effet, délicieux, tout comme ta tarte génoise, sublime!!!bisous Salima!!!

[rocksmaddie]

j'en avais vu que des sucres pour le moment, ça doit être sympe en salé

[sucre-sable]

ça change, ils peuvent remplacer le pain, essaye c'est trop facile!! bisous!!!

[LeeYaa]

jamais gouté les scones ! Bien tentant aussi en version salé !

[sucre-sable]

Essaye alors, c'est bien plus simple que tes ciabattas qui sont superbes!!!bisous!!